奶茶怎么做 (奶茶店自制蔗糖怎么做视频)

奶茶怎么做?

1、牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾时加入红茶包，立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味. 将煮熟的红豆舀入杯中，然后倒入煮好的奶茶即可。

奶茶店草莓奶茶的做法窍门

1、首先，将红茶包放入热水中浸泡，大约需要3-5分钟，让红茶充分释放出香味。然后取出红茶包，让茶水稍微冷却一下。在等待茶水冷却的过程中，可以准备其他材料。将新鲜草莓洗净切片，备用。

2、草莓奶茶的做法 水烧至沸腾，烫热需用到的器皿，砂糖放入黑白淡奶中并加热至60度后搅匀，草莓酱汁倒进杯子里，茶叶置滤网中并架于茶壶上。以少量开水湿润茶叶，然慢慢注入开水，一边注入一边停顿。

3、在摇杯中放入...最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。若封口，请用封口机。

4、草莓奶茶的成分如下图所示：草莓去蒂，去叶，切成小块。用少许水，加入红茶叶和草莓块，小火煮沸。将红茶和草莓煮沸约2分钟，加入牛奶和糖，煮沸。关火，盖上盖子，让草莓牛奶等材料盖3分钟左右。

做奶茶用什么糖

珍珠奶茶的糖是果糖。果糖是一种最为常见的己酮糖，存在于蜂蜜或水果之中，和葡萄糖结合后就是我们日常食用的蔗糖。纯净的果糖一般无色晶体，通常状态为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。

奶茶制作中使用的糖果：果糖，果糖是一种最为常见的己酮糖，存在于蜂蜜或水果之中，和葡萄糖结合后就是我们日常食用的蔗糖。果糖口感好、甜度高，并且具有升糖指数低，不易导致龋齿的优点。

可以放白糖，但果糖的出品效果比较好 冷甜特性 果糖冰点低，在口感上，越冷越甜，而且甜味纯正，因此，用果糖配制的汽水、饮料，入口后给人一种爽神的清凉感。

怎么可以在家自制奶茶?

1、除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上（也可以让奶茶冷却为止）最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。

2、准备所需材料 制作奶茶所需的常见材料包括茶叶、水、牛奶或奶精、糖或其他甜味剂以及冰块（可选）。根据个人喜好，可以选择不同类型的茶叶，如红茶、绿茶或奶茶专用茶叶。

3、放入红茶包，煮出茶色，因后面会倒入牛奶稀释，所以颜色越浓越好。可以适当用筷子挤一挤茶包，这样可以更快的将茶色变深，如果喜欢茶味浓的，可以放两个茶包。

4、在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。

5、材料 马铃薯淀粉70克 红糖15克 清水30克 奶茶红茶茶包2包 奶粉35克 珍珠奶茶的做法步骤 把所有材料准备好。 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。 加入清水。

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