1、第四道:冬瓜丸子粉丝汤 这道冬瓜丸子汤其口味清淡,回味鲜香,越吃越喜欢。具体制作方法 第一步:准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。
1、锅中放水,水开将肉馅挖成丸子,加一点点料酒,丸子定型后捞出; 锅中放入冬瓜片、丸子、葱段、姜片,加入纯净水,加盐、蚝油、生抽、料酒调味; 大火烧开转小火盖盖炖煮20分钟; 出锅后加白胡椒粉和香菜更香哦。
2、M+宝宝辅食 嫩滑爽口冬瓜丸子汤 食材:冬瓜,猪肉,胡萝卜。
3、冬瓜丸子汤的做法如下 猪肉馅整碎。葱花,姜末,越碎越好,加入肉馅中,倒入料酒,搅拌。打一颗鸡蛋然后加入耗油。加入生抽,少量盐,搅拌均匀。再加入胡椒粉和香油。
4、丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味,料酒。丸子和冬瓜都熟透了,再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。丸子汤盛碗里,上面撒上白胡椒粉,香油即可。
5、成分详情 猪肉馅、冬瓜、蚝油、酱油、盐、淀粉、黑胡椒、水、香葱。猪肉馅做好了。加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。朝一个方向搅拌均匀后,加入淀粉和少量水。充分搅拌均匀,使肉馅结实。
材料:鸡胸肉300g、胡萝卜小半根、玉米粒少许、冬瓜一小块、鸡蛋1只、淀粉适量、盐适量。剁碎鸡胸肉后,加入适量胡萝卜粒和玉米粒,与淀粉、鸡蛋一起按照同一方向搅拌。搅拌时候加上盐。至Q弹即可。
冬瓜200克削皮后切小块。用鸡脯肉炸好的小肉丸20粒左右。西红柿一个洗净切碎,葱花、蒜苗切碎,15克淀粉用凉水化开。热锅凉油,倒入葱花爆一下香味。接着放入西红柿碎炒至西红柿出水。
做法步骤:把冬瓜切去外面的一层硬皮,再把瓜瓤去除。再把冬瓜切成菱形的厚片,片不要切的太薄,太薄容易碎。把鸡胸肉切去筋膜,再把鸡肉剁成肉泥,再加入一些葱末和姜末一起剁入肉泥内。
冬瓜丸子汤的做法如下:主料:冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料:生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。
冬瓜汤 将冬瓜切成块状,与瘦肉一起炖煮,再加入适量的盐和调味料,煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。
冬瓜蚕豆汤,准备适量蚕豆,冬瓜,调料,把冬瓜清洗干净以后切成块状,和蚕豆一起加入适量的水煮,煮到剩下一碗加一些盐调味就可以吃了,能达到很好的减肥作用。
茄汁烩冬瓜 材料:冬瓜、白糖、姜末、盐、番茄沙司、鸡精适量。