发酵失败的面团如何吃 (蒸馒头的死面怎么吃)
发酵失败的面团如何吃 (蒸馒头的死面怎么吃)
1、发酵失败的面团，可以做刀削面吃，或者可以做饼、饺子吃。 酵母是面团发酵的原动力，但是酵母在不同的环境温度下，活性是不一样的。
1、面发成死面了咋处理呢？下面就让我们一起来了解一下吧：面发成死面了可以使用白酒、干酵母、泡打粉等方法处理，以使用白酒处理为例，具体步骤介绍如下：首先需要准备好白酒，以及要处理的面团。
2、用较热的水化开老面，然后与原来的面一起和匀，放温暖处继续发酵。三法；将干酵母加温水放点糖，五分钟后和入原来的面，放温暖处应，应该比较快就可以发起来了。
3、面发成死面了可以使用白酒、干酵母、泡打粉等方法处理，以使用白酒处理为例，具体步骤介绍如下： 1 准备好白酒 首先需要准备好白酒，以及要处理的面团。
4、面发成死面了虽然不能蒸馒头，但可以做成饼。具体做法如下：材料/工具：面团、食用油、刀。把面团分成均等的面剂，擀成薄饼后，刷上一层薄油，在随意位置划上一刀。
5、解决办法：死面必须要搭配碱来使用将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右，通过二次发酵进行拯救。
1、馍馍*是应用过夜的剩馒头。馒头丁要多炒一会，把鸡蛋液彻底炒过。
2、白菜馒头切刀 白菜切大块，死馒头切成小丁。羊骨焯水换水放辅料 把羊骨头用开水焯一遍倒掉水。倒上开水，放入葱姜蒜盐慢炖。
3、做成膜片食用：可以将死面馒头切成片状，放入微波炉，刷上一些调味剂，做成膜片食用。
4、首先我们先把准备好的面倒入盆子中，先用开水和一半的面，一定要一边倒水，一边用筷子搅，最后倒凉水和另一半面，用同样的方法和面即可。
死面馒头，火腿，黄瓜切丁，鸡蛋打散。锅内倒油，待油开了，放入葱花，再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿。放入少许生抽，倒入鸡蛋，最后放点盐调味即可。煎馒头 食材：鸡蛋1个、馒头200g、油20g、盐10g。
白菜馒头切刀 白菜切大块，死馒头切成小丁。羊骨焯水换水放辅料 把羊骨头用开水焯一遍倒掉水。倒上开水，放入葱姜蒜盐慢炖。
蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。
加适量的水，以半没过饼为准，多了也没关系，多烧会就好。
炒馒头 材料：死面馒头适量、黄瓜适量、鸡蛋适量、火腿适量、盐适量、生抽适量。做法 死面馒头，火腿，黄瓜切丁，鸡蛋打散。锅内倒油，待油开了，放入葱花，再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿。
蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。
炒制、烤制。炒制：将死面馒头切成小块，用油、鸡蛋、葱花等调料炒制，炒至馒头表面金黄酥脆，口感香脆可口。烤制：将死面馒头片上刷上食用油，撒上盐、黑胡椒等调料，烤至表面金黄酥脆即可。
材料：羊骨头，葱姜蒜，盐 白菜 当然还有能砸死狗的死面馒头 2 准备：白菜切大刀，死馒头切成小叮 3 把羊骨头洗净，用开水绰一遍倒掉水。倒上开水，放入葱姜蒜盐等慢炖，直到出来白色的浓汤。
白菜馒头切刀 白菜切大块，死馒头切成小丁。羊骨焯水换水放辅料 把羊骨头用开水焯一遍倒掉水。倒上开水，放入葱姜蒜盐慢炖。
家里吃馒头的时候很多，今天小编就来做一道炒馒头分享给大家吧。制作简单，营养美味，开始做起来吧。馒头用前一天，*用戗面的，切起来比较好切，馒头切成小块。火腿肠切片或者切块备用。
