怎么炒西葫芦配肉吃呢肉片炒西葫芦有哪些做法分享

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1、肉片用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。西葫芦洗净，切成薄片或条状。大蒜和姜切片备用。热锅加油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。锅中留底油，加入大蒜和姜片爆香。放入西葫芦快速翻炒，加入适量的盐调味。

2、西葫芦和红椒洗净后切成条状，鸡胸肉切成薄片。鸡肉片用盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。热锅冷油，将鸡肉片快速翻炒至变色，取出备用。锅中留底油，加入蒜末和姜末爆香。加入西葫芦条和红椒条，快速翻炒。

3、西葫芦的做法有：猪肉炒西葫芦、西葫芦胡萝卜凉拌菜、酸辣炝西葫芦、鸡蛋炒葫芦丝、虾仁西葫芦。猪肉炒西葫芦材料：猪肉（150克）、西葫芦（300克）、蒜头（适量）、盐。做法：将猪肉切片。西葫芦洗净切片。

西葫芦炒肉

第一步冷冻蚬肉放入冷水中自然解冻，挤去水分备用。第二步准备好一个西葫芦第三步切成稍厚一些的片第四步葱切成葱花第五步锅中加入适量的油，烧热后，下入葱花炒出香味。

西葫芦炒肉材料：西葫芦猪肉辣椒大蒜1：备菜：猪肉切薄片放调料（一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒）腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。

西葫芦去皮瓤，切成片。猪肉切薄片，放碗内，加蛋清及少许盐、水淀粉拌匀。热锅加油烧至五成热时，放入西葫芦稍炸，捞出沥油。然后放入肉片划散，捞出沥油。

用料：西葫芦400克、猪肉（瘦）200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。西葫芦切成片。瘦肉切成片。

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1、准备好食材。将猪颈肉切成1毫米的肉片。将肉片放入调味碗内，加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉抓匀至肉片发粘后，再加入淀粉，再次抓匀，然后倒入少量花生油抓匀封油，静置入味10分钟。

2、步骤把猪颈肉切好。下油放进姜，再放进猪颈肉。最后加盐和酱油调味就可以了。成品来了。小贴士猪颈肉用大火炒几分钟就熟了。

3、猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑。猪颈肉先加入调味料：盐，生抽，生粉，蚝油拌好待用。大火烧红锅倒入适量油，加入蒜，洋葱，爆香，再加一点点盐。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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