1、小米馒头步骤1 小米馒头的做法大全 小米提前泡一晚泡水。步骤2 小米倒入料理机中,用料理机的研磨功能磨成小米糊。步骤3 小米馒头的家常做法 在小米糊中倒入面粉、酵母、糖,步骤4 小米馒头的简单做法 揉成光滑均匀的面团。
原料:小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中,一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。放置温热,用手撰一下,可以撰成团。加温水搅拌均匀。
小米面馒头制作方法如下:豆沙馅用手攥成大小一样的圆球。小米面粉,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍。荞麦面粉加小麦面粉混合,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍。
用料:小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。做法:(1)安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟,两种面粉混合。
步骤 食材:1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌,至置没有干面粉了,用手将其揉到一起。
[小米面馒头]主料:小麦面粉1000g,小米面400g;辅料:酵母12g,绵白糖15g,温水适量 步骤 食材:1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。
1、小米馒头步骤1 小米馒头的做法大全 小米提前泡一晚泡水。步骤2 小米倒入料理机中,用料理机的研磨功能磨成小米糊。步骤3 小米馒头的家常做法 在小米糊中倒入面粉、酵母、糖,步骤4 小米馒头的简单做法 揉成光滑均匀的面团。
2、原料:小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中,一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。放置温热,用手撰一下,可以撰成团。加温水搅拌均匀。
3、步骤 食材:1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌,至置没有干面粉了,用手将其揉到一起。
4、食材:小米面200g、酵母5g、白面400g。找一干净洗菜盆,倒入白面,小米面,酵母,混合均匀。倒入水,(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀,注意不要一次倒很多,多倒几次,将面团揉成一团。
1、小米馒头步骤1 小米馒头的做法大全 小米提前泡一晚泡水。步骤2 小米倒入料理机中,用料理机的研磨功能磨成小米糊。步骤3 小米馒头的家常做法 在小米糊中倒入面粉、酵母、糖,步骤4 小米馒头的简单做法 揉成光滑均匀的面团。
2、小米面馒头的做法步骤2加入12g酵母、15g绵白糖。小米面馒头的做法步骤3用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。小米面馒头的做法步骤4加入适量温水用筷子慢慢搅拌,至置没有干面粉了,用手将其揉到一起。
3、原料:小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中,一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。放置温热,用手撰一下,可以撰成团。加温水搅拌均匀。
1、小米蒸馒头的做法 小米蒸馒头怎么做 原料:小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中,一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。
2、食材:小米面200g、酵母5g、白面400g 找一干净洗菜盆,倒入白面,小米面,酵母,混合均匀。倒入水,(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀,注意不要一次倒很多,多倒几次,将面团揉成一团。
3、白糖酵母加温水调好。面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵。将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯。
4、用料:小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。做法:(1)安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟,两种面粉混合。
5、蒸制:在锅中加入足够的水,水开后将蒸屉放入锅中,中火蒸15-20分钟。蒸制时间根据馒头大小和蒸锅的大小进行调整。出锅:蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖,以防馒头因温差过大而塌陷。
6、用刷子在面片表面刷少许清水,将面片从下往上卷起来,整理成粗细均匀细长条,将收口朝下放置。用手指当做尺子,切成三指宽的小段。
1、食材:小米面200g、酵母5g、白面400g 找一干净洗菜盆,倒入白面,小米面,酵母,混合均匀。倒入水,(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀,注意不要一次倒很多,多倒几次,将面团揉成一团。
2、食材:白面500克,小米面250克,酵母5克,白糖5克。将500克白面倒入盆中。将5克酵母,5克白糖,2502克小米面倒入白面中。加入水,揉成光滑的面团。醒发至两倍大。分成小块,揉成小馒头的形状。
3、将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中,混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中,加入5g干酵母粉,搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中,放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。
4、切成如图大小的方形馒头。请点击输入图片描述 蒸锅加水,铺好蒸笼纸,馒头放入蒸锅,盖上锅盖,不开火,天热时醒发半小时左右,天冷可以多醒一会,面团变成5-2倍大就行。
5、小米面可以做馒头吃的啊, 不过还要加一点点面粉的,这样做出来的好吃,不然没有粘性了。