粘米怎么蒸馒头好吃粘米粉红枣馒头的做法,粘米粉红枣馒头怎么做
粘米怎么蒸馒头好吃粘米粉红枣馒头的做法,粘米粉红枣馒头怎么做
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1、步骤：把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。
2、食材：面粉2斤、红枣250克；准备面粉1000克，干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买，这些店比较专业，选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。
3、用料：红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化。再放5克泡打粉成品效果更好。用糖水和面。用筷子拌成絮状后揉成面团。
在蒸锅中加入适量的水，水开后将米馒头放入蒸锅，中火蒸约15-20分钟。蒸制的时间根据馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。
首先准备200g酒酿，连米带酒一起，放入榨汁杯中磨碎一些，没有榨汁杯也可以不用磨，这样做出来会有米的颗粒感，稍微粗糙一点，口感是一样的。
做酒酿：先用糯米做一些酒酿，等酒酿成熟后，就可以开始制作米馒头了。泡米：取一些大米，一般来说是早米。可以只用粳米，也可以是粳米和糯米按一定比例配合使用。
米馒头的制作工艺待做馒头的大米：做馒头的大米要求也很高，选用好的米也很关键。这是我家专门用来做米馒头的大米，可都是新鲜米哟，要是陈米做出来的馒头就会有酸味。不好吃。
高粱米饭将高粱米洗净，浸泡30分钟后，放入电饭煲中煮至饭熟。高粱米粥高粱米煮粥前需先洗净，然后与清水一同煮沸，转小火慢煮30分钟，可加入红枣、桂圆等提味。
高粱米饭将高粱米洗净，浸泡30分钟后，放入电饭煲中煮出优美的香味和口感。高粱米粥将高粱米放入锅中洗净，加上清水煮开后转小火煮30分钟，撇去浮沫，最后加入红枣、桂圆等调味材料，做成营养美味的高粱米粥。
1、比出来买早餐还需要简单很多。下面我将作法送给你们，我家常吃这早饭，手不见面，外酥里软，大人孩子都爱吃。
2、南瓜糕食物；南瓜600克、白砂糖20克、粘米粉550克、黄豆面粉、莲蓉馅。制作步骤提前准备一块南瓜，削皮切片儿，净重量类似600克，放到盘子里，放隔水蒸熟。烂熟后取出倒进碗，趁着热添加20克白砂糖捣烂成南瓜泥。
3、面粉和粘米粉一起可以做馒头，具体的方法如下：准备材料：面粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，粘米粉。面粉、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，粘米粉搅拌成面团。发酵两小时以上。揉长条切节，搓长条。四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。
嫩玉米四个白砂糖适量四川水粑馍馍（嫩玉米馍馍）的做法剥玉米粒（用叉子起一个槽，再剥）请点击输入图片描述用豆浆机或者料理机等打烂（农村使用石磨推出来的）。根据自己适合的甜度适量加糖或者不加。请点击输入图片描述用平底锅或者电饼铛煎，油涂抹锅底就可以了。
步骤一：玉米面粉。步骤二：加入普通面粉。步骤三：加入温水。步骤四：在加入酵母。步骤五：启动面包机柔面。步骤六：柔好的面团。步骤七：发至两倍大。步骤八：排气醒一会。步骤九：然后柔成长条步骤十：分成小块。步骤十一：放蒸锅里醒半小时步骤十二：醒好的。步骤十三：冷水开火蒸18分钟。
把小麦面粉和棒子面按3：1的占比选好，在小麦面粉中添加一点的白砂糖，提升馍馍的糖度，不加也可以。全部的原材料搅拌均匀，把酵母菌用温开水化掉，500g小麦面粉放5g酵母菌。
步骤小米面馒头的做法步骤1食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。小米面馒头的做法步骤2加入12g酵母、15g绵白糖。小米面馒头的做法步骤3用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。小米面馒头的做法步骤4加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。
面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。加适量面粉继续使劲揉。
蒸黄玉米馍馍的做法用料：黄玉米粒350克、面粉50克、水90克、干酵母1/2小勺、小苏打1/4小勺、细砂糖1小勺将玉米粒倒入料理机，加水，搅打成细腻的糊状。倒入大碗中，加入面粉拌匀。
把面粉和玉米粉混合加糖。搅拌均匀。温水中加入酵母。将酵母水加入混合粉中。成雪花状。揉成面团。醒发2小时。面团发大。揉成条用刀切成块。上锅蒸制。1蒸10分钟。
蒸屉上铺上拧干水的湿笼布，放上玉米面馒头生坯，冷水上锅，水开以后蒸15分钟，时间到关火焖5分钟再开盖，让水蒸气散一下，可以防止馒头塌陷、死皮。
玉米面馒头的制作方法如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。
蒸锅内加水，烧到温热后关火，把馒头胚放进去，盖上盖子等待几分钟。馒头胚有些变大时，开大火蒸上汽，再继续大火蒸，蒸十五分钟即可关火，这样玉米面馒头就做好了，吃起来甜香柔软，比白面馒头更好吃。
蒸制方法：蒸馒头时水开后再放入馒头，火候要适中，蒸制时间不宜过长，一般玉米面馒头蒸制时间为20-25分钟。蒸好后不要立即打开锅盖，稍微闷一会儿，让馒头慢慢回缩，避免塌陷。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
