坐月子肉丸子的家常做法,炸肉丸子的家常做法是怎样的?

坐月子可以吃火锅丸子吗

1、选择清汤火锅在坐月子期间的饮食要注意营养合理化，还要注意不能食用的过于油腻。一般来说月子里也是可以吃火锅丸子的，要注意少吃一些。另外还要注意选择的汤底不能是油腻的汤，麻辣的汤也不要选择，可以选择清汤就可以，可以在家里吃，更加的安全卫生。先吃蔬菜增加饱腹感月子里宝妈应该吃清汤火锅。

炸肉丸子的家常做法是怎样的?

1、先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。

2、、把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里，这样便于炸，要不一边挤丸子，一边炸，先的炸好了，后来的丸子还没炸好，不好区分。1锅凉油，8成热下丸子，先不动丸子，晃动锅，动锅不动丸子。1炸到丸子定型捞起。

3、油炸肉丸子的做法 葱姜切末，豆腐，肉馅准备好。肉馅里放入酱油，料酒，盐，胡椒粉，糖，鸡蛋，顺一个方向，搅拌上劲儿。豆腐按碎，拌入肉馅。取适量淀粉，搅入肉馅，至馅料干湿软硬适中。馅就做好了，准备一小碗醋，炸的时候粘手了，蘸一下。家里有一个浅的砂锅，大小正合适炸丸子，开火热油。

4、步骤如下：肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀。炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起，一手拿个平勺整形。

5、所需原料，豆腐，肉末。如下图所示：肉末放入盆中，放入蚝油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用。豆腐洗净，用刀压成末。放入搅好的肉馅中。打入一个鸡蛋。放入适量的淀粉。搅拌均匀备用。锅中放油，放入搓圆的豆腐丸子。炸成金黄色。即可出锅装盘。

月子里鸡肉丸子的做法

锅中加水，放入姜片调为小火，把肉末挤成鱼丸大小均可，随挤随放待锅中肉丸变色发紧时用汤勺轻轻推动不沾连，注意，煮肉丸时还是温水下锅的好，待肉馅都下入锅中的时候在改中火。4待丸子全部漂浮水面时开置大火将汤烧开后放入冬瓜煮5分钟在放盐，味精，鸡精少许，最后滴入几滴香油即可。

如果你不想做饭，用胡椒粉做这个面条也是个不错的主意。先用胡椒粉和胡椒粉把鸡肉炒熟，然后把煮到6分熟的面放在锅里煮，直到面熟。不过，这种辣椒面虽然很香，但是也很辣。推荐能吃辣的朋友来做。盐烤鸡 想吃鸡，怎么才能少吃咸鸡？美食君做家常菜版的盐_鸡，不像传统的盐_鸡那么耗盐。

做法：糯米洗净，用清水浸泡4小时。把肉洗净沥干水分，剁成肉馅。肉馅放入大碗中，加入盐、白糖、料酒、酱油、搅打上劲，再用手摔打10几次。牛肉馅中放入葱末、姜末和植物油，搅拌均匀。 浸泡好的糯米沥干水分，放入盘中。把肉馅团成大小一致的丸子放到糯米上。

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