牛肉魔芋丝的做法步骤图,牛肉魔芋丝怎么做(魔芋丝炒三文鱼的做法视频)
牛肉魔芋丝的做法步骤图,牛肉魔芋丝怎么做(魔芋丝炒三文鱼的做法视频)
腌制：将切好的牛肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉等调料，搅拌均匀，腌制15-20分钟。这样可以使牛肉更加入味，口感更佳。焯水：将魔芋丝放入沸水中焯水，去除多余的水分和异味。焯水后的魔芋丝口感更加爽滑。
1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。
2、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
3、凉拌魔芋。先将魔芋洗净，切成细小的条状，将切好的魔芋放入开水中烫熟，捞出。加入各种酱料（依照个人口味调制），按照拌凉菜的方法搅拌，就可以吃了。清炒魔芋 食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油 做法：将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。
1、凉拌是最简单的做法之一，将魔芋丝用开水焯一下，去除多余的碱味，然后捞出沥干水分。接着加入蒜末、酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、糖和少许盐，拌匀即可。为了增加口感和营养，可以加入黄瓜丝、红椒丝、香菜等蔬菜。炒魔芋丝 炒魔芋丝是一种快速简便的做法。首先将魔芋丝焯水，然后沥干。
2、魔芋丝煲仔饭：将魔芋丝铺在米饭上，加入各种配料，如肉片、蔬菜、蘑菇等，一起蒸煮。魔芋丝能吸收米饭和配料的味道，使煲仔饭更加美味可口。魔芋丝卷：将魔芋丝与肉末、蔬菜等混合，卷入豆腐皮或春卷皮中，蒸煮或油炸。这种做法既能保留魔芋丝的口感，又能增加菜肴的层次感。
3、魔芋丝炖肉：将魔芋丝与排骨或者鸡肉一起炖煮。先将肉类炖至半熟，再加入魔芋丝继续炖煮，使魔芋丝充分吸收肉汁，肉质鲜嫩，魔芋丝也更加美味。魔芋丝火锅：将魔芋丝作为火锅的食材之一，与其他海鲜、肉类、蔬菜等一起涮煮。魔芋丝在火锅中吸附汤底的味道，口感丰富多变。
魔芋丝洗净，拆开 青红椒和葱蒜切好 炒锅放油，爆香葱蒜，加入青红椒翻炒 放入魔芋丝，翻炒 放入生抽，蚝油 放入一点鱼露。
准备葱蒜，魔芋丝，生抽，醋，辣酱，油，白糖适量，准备魔芋丝一盒。水开，放入魔芋丝，煮2分钟。然后过凉水浸泡一下。准备蒜切末、葱切末。备用。魔芋丝沥干水分。挤上葱末、蒜末。再加上生抽、醋、辣酱、香油、白糖，搅拌均匀，即可。
做法： （1） 将魔芋丝用开水焯水后，捞出沥干水分。 （2） 在碗中加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖、盐和香油，搅拌均匀成调味汁。 （3） 将调味汁倒入魔芋丝中，拌匀让魔芋丝充分吸收调味汁的味道。 （4） 撒上葱花和花生碎增加口感和香气。
把魔芋先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水（用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）。
麻辣魔芋丝：这是一种简单又受欢迎的做法。首先将魔芋丝用冷水泡发，然后沥干水分。热锅凉油，下入蒜末、豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉炒香，再加入泡发好的魔芋丝快速翻炒，加入适量的酱油、醋、盐和糖调味，最后撒上葱花和香菜即可。
准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味。
