白菜大肉丸子的家常做法,白菜猪肉丸子的做法

白菜丸子怎么炸

1、白菜丸子DIY白菜是一道美味又营养的宝宝辅食。制作如下：挑选新鲜大白菜，只留嫩叶部分；将白菜切成细丝，腌制二十分钟；挤出白菜中的水分，加入鸡蛋、胡椒粉、花椒面和精盐，搅拌均匀；加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀；调制蘸酱；炸至金黄酥脆即可。

白菜猪肉丸子的做法

猪肉加葱盐味极鲜耗油十三香搅拌均匀。面粉淀粉加鸡蛋水搅拌成面糊。把肉馅道入面糊里搅拌均匀。热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。炸好的丸子。锅留底油放入葱蒜爆香加入小白菜。加入丸子加盐味极鲜耗油调味。大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。上桌开吃。

准备食材：小白菜。将小白菜去根、摘净、洗净。切成小段。放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。然后捞出去挤出水分备用。准备食材：猪肉、大葱和姜。（将猪肉切成肉末。大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。打入一个鸡蛋。

首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。搅拌均匀成肉丸馅。锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。中火慢炸。炸至金黄捞出。白菜洗净控干水份。随意切上几刀备用。

大白菜炒肉丸怎么炒好吃?

1、锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。中火慢炸。炸至金黄捞出。白菜洗净控干水份。随意切上几刀备用。蘑菇切片。起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。1接着倒下白菜和蘑菇。1炒变色加盐调味。1下肉丸。

2、白菜用清水浸泡一小时，然后洗净切段 锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油；加入生抽和老抽炒匀上色，倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开；然后放上白菜，加盖转小火烧30分钟左右，待汤汁烧干再炒匀就可以了。

3、五花肉剁碎。放入葱花、酱油、鸡蛋、淀粉和其他喜欢的调料，搅打成泥状。用手挤成丸子入锅炸熟备用。大白菜杆叶分别切碎。起油锅，先加入菜杆炒熟。再加入菜叶，继续炒熟。炒成这样。加水和肉丸一起炖。加盐调味。待炖至汤至差不多时，撒入葱花，即可出锅。

4、准备好材料：酥肉丸子适量；大白菜用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。锅里放油，再放入花椒，八角炒爆香。油锅里放入葱、姜、蒜爆香。接着放入大白菜翻炒。待大白菜炒至稍软的时候，放入西红柿一起炒匀。

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