河南人有多爱吃荆芥 荆芥怎么做才好吃 (河南荆芥菜)
河南人有多爱吃荆芥 荆芥怎么做才好吃 (河南荆芥菜)
荆芥是在我们河南广泛种植的一种香草蔬菜，夏季市场都有卖，我家自己中了一片，涨势良好 刚刚从地里拔上来的，去掉老梗，虽然自己种的，还是用谈盐水浸泡10分钟，以消毒杀菌。浸泡好的荆芥捞出入盘。
1、荆芥，河南多称其为荆芥，也有香荆荠、线荠的别名。荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物。荆芥的茎叶富含维生素和微量元素，河南地区常凉拌荆芥的嫩茎叶，也把荆芥作为调味品或制作成汤，清香可口。
2、河南的荆芥学名叫香荆芥。荆芥，学名香荆芥。别称：香薷、小荆芥、薄荷。
3、荆芥是什么菜荆芥又叫假苏，现荠，香荆荠或者四棱杆蒿，是多年生植物，它属于一种调味菜，气味芳香。
4、荆芥菜学名叫什么2 荆芥又叫假苏，现荠，香荆荠或者四棱杆蒿，是多年生植物，它属于一种调味菜，气味芳香。
5、荆芥是一种调味菜，荆芥又叫做，现荠，香荆荠或者四棱杆蒿。荆芥是秋季蔬菜陆咐，一般在8-10月份上市，在我国主要产自于新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地。
6、荆芥 荆芥——桑一又荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静*，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。
所含的橙皮苷等黄酮类成分，对脂氧酶有抑制作用。脂氧酶为一种能引起变态反应的物质(SRS-A)，因此荆芥有抗过敏、抗哮喘的治疗效果。止血 荆芥炭有明显的缩短出血、凝血时间而止血的作用，临床使用以散剂吞服为宜。
荆芥除开非常好的服用使用价值外，也有着功效与作用。荆芥的特性是性温的，含有辛辣味，能够 袪风、补虚、透疹、活血。
荆芥富含芳香油，可驱虫灭菌，其制作的食物具有防暑、增进食欲、开胃健脾、消食下气、醒酒等功效。荆芥既是药材也是食材，平时作为药用的有荆芥、荆芥蕙、荆芥炭。荆芥性温味辛。归肺、肝经，有祛风解表，透疹消疮。
步骤1：将洗净的荆芥焯水，放入盘中。步骤2：将大蒜用捣蒜器捣成泥，用大蒜泥、白糖、醋、生抽、纯净水调成味汁。步骤3：将调味汁倒入黄瓜上面拌均匀。步骤4：再加辣椒油拌均匀。步骤5：撒上荆芥叶子拌均匀即可。
河南荆芥菜凉拌2 步骤1 洗净荆芥 步骤2 洗净圆白菜 步骤3 圆白菜切细丝备用 步骤4 荆芥大概切一下备用。
荆芥大多是做凉拌菜的配料，也有做主料应用的，黄瓜拌荆芥、木耳拌荆芥、这些。黑木耳泡发后绰水太凉，上洒香醋、香油及食盐翻拌就可以。青瓜拍开切片，与荆芥同拌，再加上花生酱、香醋、食盐等同于拌。
1、荆芥有着柔和的柠檬般香气透着薄荷及姜的辛香，可研谓消惯，消暑秋，还可提香去油腻。
2、河南荆芥菜普通话叫什么1 荆芥，别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。
3、河南人有多爱吃荆芥？前阵子在便利店的时候，在乳白色的雾气下的菜地上发现了一把把捆好的荆芥，根部的泥土反射着新鲜。销售荆芥是一个新想法。一发生就告诉你河南人的夏天来了！01 河南夏季限制特产荆芥。
荆芥为什么只有河南人吃1 荆芥只有河南人吃是因为荆芥对于河南人来说是一种家乡的味道，所以河南人会吃荆芥。
因为只有河南的气候种出来的荆芥*吃，所以只有河南人吃，外地种的都没河南的好吃，如果不讲口味，外地的也只能算是能吃，所以在外地开饭馆的河南人都是从老家运荆芥到外地，至少在广州的很多河南饭馆都是如此。
荆芥不是只有河南人吃，其它地区的人也吃。荆芥在我国分布较为广泛，在新疆、甘肃、陕西、山西、贵州、云南、四川等地均有野生的，在安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地有人工栽培的。
地方习俗。荆芥对于河南人来说是一种家乡的味道，它不但可以用作调味，还能够当蔬菜食用；但是荆芥含有一种特殊气味，其他地区的人可能一时间会难以接受。
