海鲜蘑菇怎么炒(家常菜海鲜菇和什么炒好吃)

海鲜蘑菇怎么炒

准备用到的食材，有海鲜菇、胡萝卜和青辣椒，全部清洗干净，切好备用。锅内加水，大火烧开，倒入切好的海鲜菇，焯水一分钟后捞出，控干水分。锅内烧油，等油温5成热，下入蒜末爆香，再倒入胡萝卜丝，翻炒至断生。接着倒入海鲜菇，中火继续翻炒一分钟。

炒海鲜菇最简单做法

海鲜菇根部掰掉，放碗中加入清水洗净，控干水分备用。猪肉切薄片备用，小葱切葱花、生姜切丝、大蒜切片、小米椒切圈备用。将葱叶切成葱段备用。烧上半锅开水将海鲜菇焯水。等锅中水再次烧开后将海鲜菇控水捞出备用。锅中倒油，将肉片翻炒出油脂。

做法：1海鲜菇切掉根部清洗干净放入开水中焯1分钟捞出沥干水分，胡萝卜、青椒切条，木耳提前泡发切丝。2调个料汁：少许盐糖2勺生抽半勺老抽1勺醋1勺淀粉适量清水调匀。

炒海鲜菇的做法 准备材料。热锅下油。放入姜丝煸炒出香味。放入海鲜菇。放入青椒。放入适量盐。放入酱油。放入味精。放入花椒粉。翻炒均匀。1装盘即可。

主料：海鲜菇200克、猪肉80克、胡萝卜半个、青椒半个。辅料：花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺。猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下。海鲜菇撕成细丝。然后开水焯一下。热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒。放入海鲜菇翻炒。放入胡萝卜丝、青椒丝。

海鲜菇的吃法

1、海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分。2 猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝。3 炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒。4 加入其它所有食材翻炒均匀。

2、海鲜菇炖鸡汤 材料：清远鸡 、海鲜菇、姜、蒜、花生油、酱油、盐 操作方法 把食材提前准备好，半边鸡、海鲜菇适量、老姜一块。海鲜菇去掉根部，清洗干净，丝成两半，这样好入味。老姜清洗干净泥沙，切成姜片，锅里放入两片姜，烧开一锅水，水开后，放入鸡肉烫5分钟。

3、蟹味菇剪掉根部，洗净。焯水。韭菜洗净切段。锅里油热加入葱花炒香。加入蟹味菇韭菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。最后加入盐调味即可。

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