酸辣小西葫芦怎么炒酸辣西葫芦最正宗的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于酸辣小西葫芦怎么炒酸辣西葫芦最正宗的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、西葫芦洗净切条，葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜和辣椒。倒入西葫芦翻炒。加入盐和糖。加入酱油。翻炒3分钟后淋入香醋。西葫芦变软淋入水淀粉。

2、做法步骤：第1步、把西葫芦切去头尾，去掉内瓢，改刀成薄片。第2步、蒜瓣儿、干辣椒改刀待用。第3步、炒锅上火放油烧热，放入花椒粒、干辣椒段、蒜蓉爆出香味。第4步、放入西葫芦片，大火翻炒。第5步、炒至断生，放入盐和鸡精。第6步、淋入陈醋，酸香味立马扑鼻而来。

3、辣椒切斜段，葱切碎；西葫芦去皮切成条状。2锅内放油烧热，放入辣椒和葱碎炒香。3放入西葫芦翻炒，炒至西葫芦丝稍软，放入盐翻均匀。4放入老抽，翻匀。5放入白醋，翻匀。6放入鸡精，翻匀即可。小贴士锅内放入西葫芦后，可大火快速翻炒。

4、炒蒜瓣六炒西葫芦，然后加入白醋、胡椒粉、盐，快速翻炒，出锅。小贴士：顺便说一下：我以前喜欢先用油煎辣椒，这样更辣。但是今天为了拍照，怕辣椒变得不那么鲜艳，所以改了顺序。本站将与您分享酸辣西葫芦的做法。

5、准备主料：西葫芦200g，辅料：油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、葱蒜适量。将西葫芦切片，或者切成薄一些的小块，葱蒜切片，红辣椒切段，热油爆香葱，蒜，辣椒，加西葫芦炒，加盐炒，加白醋炒，炒熟出锅即可。

西葫芦怎么炒好吃

1、首先我们需要把西葫芦清洗好，然后首先要把西葫芦切片，干辣椒撕成段；这时候就可以开始做锅，在锅里下适量油，油热了下西葫芦片片翻炒，我们等食材稍软点，加入辣椒段，炒香之后，选择加盐调味，再翻炒几下起锅，这时候就可以开始吃了。

2、清炒西葫芦食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜辅料：生抽，蚝油，盐西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。

3、西葫芦木耳炒鸡蛋准备食材西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末做法准备料汁1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。三个鸡蛋放少许白醋和盐打散，锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。

4、西葫芦炒肉材料：西葫芦猪肉辣椒大蒜1：备菜：猪肉切薄片放调料（一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒）腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。2：热油后放入蒜爆香，倒入腌制好的肉片，中火油煸到金黄色，放入调料（一勺生抽+一勺蚝油+辣椒）。

酸辣西葫芦的做法

将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉；再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前；在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。

西葫芦的食谱推荐酸辣西葫芦做法：准备大小适合的西葫芦1个，大蒜、花椒、香醋适量，干辣椒少许，葱、姜、蒜、味精等辅料一定。首先将西葫芦洗净切成片备用，将蒜切片，辣椒切碎，热好锅。放入适量油，加入蒜片、花椒、干辣椒段炒香，倒入准备好的西葫芦，翻炒均匀。

做法：鸡蛋磕入碗中，西葫芦洗净，掐头去尾，切成片。鸡蛋中加少许盐，将鸡蛋打成蛋液。葱切末备用。底锅中加适量油，蛋液倒入锅中，炒碎，盛出。锅中再次加入油，倒入葱末爆香，将西葫芦放入锅中，加入适量盐，味精翻炒。将炒好的鸡蛋倒入，继续翻炒，盛盘即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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