坐月子各地的饮食不一样,你家乡坐月子吃什么 (广东媳妇坐月子还吃什么呢)
坐月子各地的饮食不一样,你家乡坐月子吃什么 (广东媳妇坐月子还吃什么呢)
闽南地区：老一辈的人坐月子是吃小米粥、鱼、鸡、螃蟹、排骨、猪肚鸡蛋、墨鱼，看着这些食材你是不是都想要流口水了？感觉这些地方的产妇才是真的享受呢。但是人家还是有需要忌口的呢，比如产妇是不能吃菜和水果。
1、老酒煮鸡帮助产妇恢复身体。坐月子的时候吃老酒煮鸡好处非常多，平时的话适当吃一吃就行了。毕竟不管多么好吃的菜，只要吃多了，肯定也是会腻的，婆婆给儿媳做老酒煮鸡是对儿媳的关爱，儿媳要听婆婆的话，尊重老年人，维持家庭的和睦。老酒煮鸡可以使皮肤顺滑，还帮助宝宝成长。
2、有研究发现，酒煮鸡的食谱其实并不科学。因为酒含有酒精，具有活血的作用，有排除恶露的作用，如果恶露已经排除的话，继续吃这样的食物会导致子宫不收缩，会出现淋漓不尽的情况。不利于产妇的恢复坐月子期间如果吃酒煮鸡或者是一些其他的酒煮的食物，会容易出现产妇身体不适，而且不利于产妇的恢复。
3、所以说，坐月子吃适量的米酒能喂奶，但过度饮用了米酒就不建议喂奶了。米酒煮鸡能下奶没有科学依据，很多人吃了米酒煮鸡之后感觉下奶了，其实是酒精促使血管扩张，加快了血液循环，暂时让乳量有所增加。
4、月子期间是可以食用黄酒鸡的，因为在用黄酒炖鸡的过程中，酒精都挥发没了。黄酒炖鸡的口感非常好，其中的营养价值和功效更是强大。适当的食用有很好的收缩子宫和增强抵抗力等功效。同时月子期间应该注意以下事项：不能同房。在月子期间生殖器和子宫还没完全恢复，加上刚刚生产完的妈妈们身体都非常弱。
5、鸡汤是一种营养价值非常丰富的食品，主要是用新鲜的鸡制作而成。汤汁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、维生素c、维生素b和膳食纤维，平时多喝一些鸡汤可以起到温肾壮阳的功效，可以增强身体的免疫力、提高身体的抗病能力。
6、有温中益气、补气养颜功效。米酒炖鸡的做法 准备材料：公鸡、干香菇、姜、红枣、枸杞、当归、米酒 步骤：把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（二两米酒），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。成品。
1、做法：用慢火将甜醋烧滚。姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。
2、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。
3、当猪脚买下来时，然后回家切块，如图所示。猪脚切开后，将凉水煮在锅下，烧完后再冲洗出来。把猪脚放进砂锅，不要在猪脚上加醋。原来用的是甜醋，这里用玫瑰米醋代替，倒入，如图所示。加入红糖调节醋的酸味，其实红糖也有血腥味，放入大生姜烧开小火2小时，如图所示。
4、做法 用慢火将甜醋烧滚。姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。猪脚姜猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手和鸡蛋，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。
