猪肉丸子炖油菜的做法大全四喜丸子的做法
猪肉丸子炖油菜的做法大全四喜丸子的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于猪肉丸子炖油菜的做法大全四喜丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、喜丸子是哪四喜？做法猪肉馅加葱姜末一个鸡蛋，生抽料酒蚝油各一勺，盐五香粉鸡精适量，搅拌均匀。葱姜水份3次打到肉馅里。加两勺油搅匀。一勺淀粉搅匀。再加一大勺面包糠，搅匀。搅好的馅是有点粘稠的，放冰箱冷藏半个小时。
2、喜丸子的做法食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。用手取一些搅打上劲的肉馅，包上一个鸡蛋，团成大丸子。所有依次做好。
3、做法猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。
4、四喜丸子就是狮子头狮子头的做法原料：猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。
5、四喜丸子的正宗做法材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片做法：肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲。将肉馅团成丸子。
1、准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
2、肉丸子正宗做法，详细配方告诉你，比鱼丸简单好吃，新手一次成功。
3、四喜丸子的做法步骤肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀。加入生抽、蚝油、香油混合，加入少量的清水顺一个方向搅拌上劲。放入一枚鸡蛋和葱花顺着一个方向搅打。办好的肉馅再放入碎马蹄丁一同办好。取适量肉馅揉成团，在两手之间来回适当摔打，一来为了整形，而来可以让肉馅更加紧致。
1、生粉适量清菜适量生抽2勺料酒适量丸子汤的做法步骤请点击输入图片描述1肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。请点击输入图片描述2将肉馅搅拌成肉泥备用。请点击输入图片描述3炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。
2、用小勺放入开水内。1丸子煮熟后，放入青菜煮熟。1加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。猪肉丸子汤做法二五花肉的皮用刀片掉，然后把五花肉剁成肉末。声明下，千万不要偷懒去菜市场买那种压榨机炸出来的肉，那样的肉口感就不好了，肉末几乎没了口感。
3、烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去，看到丸子飘起来，再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。金针菇丸子汤热锅热油先将金针菇放入翻炒变软，再倒入热水，将丸子一个个的放进去，看到丸子飘起来即可。加盐调味，装碗撒上香葱末。生菜丸子汤烧热水，先放油盐调味。
4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。准备时间：30分钟烹饪时间：15分钟小白菜丸子汤【原料】猪肉馅半磅、小白菜150克、少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水【制作过程】小白菜洗净，切段。
5、就像是用紫菜熬制的各种调汤，首先汤味的特点就是以一个字为主“鲜”。所以在我们熬制紫菜肉丸子汤的时候，可以加入些虾米，丰富汤底的味道，同时给汤底增加鲜味。其次就是利用鸡精，味精给汤底增加鲜味，如果想要让汤底看起来比较有食欲，我们也可以加入一些生抽，但是切记不要加入过多。
6、然后用勺子将腌好的肉馅挖成球状，丢入烧开的开水中；丸子会慢慢煮到浮起，用勺子撇去浮在水面的浮沫。制作步骤3待丸子浮起后，倒入冬瓜，待水再次煮开后，盖上锅盖，转小火继续煮约20分钟，煮到冬瓜变烂，能很容易被筷子戳出洞。制作步骤4最后加入5g盐调味，快手冬瓜丸子汤就做好啦。
肉丸子做汤用小白菜（可以是油麦菜、莴笋叶，鸡毛菜，生菜等绿色菜）食材猪肉250g青菜秧子300g鸡蛋1个盐适量方法/步骤把猪肉剁成泥。请点击输入图片描述加进去一个鸡蛋和适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。请点击输入图片描述把小青菜去根清洗干净，沥净水分。
小白菜猪肉丸子汤用料：猪肉馅200g、北豆腐120g、姜末2g、葱花5g、生抽5g、蚝油10g、鸡蛋1个、白胡椒粉0.5g盐3g、香油3g、汤：小白菜苗100g、盐3g、水1000ml、葱花根据口味添加制作步骤1肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。
放菠菜，做法如下：用料主料；里脊肉200克菠菜60克大骨汤2000毫升。辅料；盐（肉）2克料酒5克胡椒粉1克蛋清1个淀粉30克。菠菜肉丸汤的做法食材备好。里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。把骨头汤烧开。
然后加入盆中，加入精盐，五香粉，花椒粉拌匀。然后再加入生抽，酱油，食用油搅拌。顺一个方向搅拌好，放一边入味。藕洗净，去皮，切片。小白菜洗净，切段。锅中烧热水。水开后下人藕片和胡萝卜片，再次烧开。1烧开后虎口挤出肉丸下锅。
肉丸汤里加冬瓜油菜和萝卜，既好吃又好看。首先我们准备食材香菜、肉丸、冬瓜、盐、薏米、油。方法一把冬瓜的皮去掉，炒一下，切成块状，放入锅中。二加入肉丸和薏米炖上两个小时左右就可以出锅了，出锅的时候放上盐和香菜就可以了。
我们今天就来讲讲，肉丸子汤里面加上什么东西，可以使汤的味道更鲜美，而且视觉效果上会更好看呢？我觉得可以有这几种选择：冬瓜肉丸子汤、小油菜肉丸子汤、萝卜肉丸子汤等等。首先我们来说说冬瓜肉丸汤。
1、荸荠削皮备用。绞肉加入葱姜、生抽。加入适量胡椒粉、油。加入盐。加入味精。加入生抽。加入切好的荸荠。加入鸡蛋。搅拌均匀。加入适量油。1水中加入适量生抽，水未开时，加入肉丸。1勺子放入水中。1肉丸分开放入水中，不动。1慢慢浮起时，丸子已经熟了。
2、锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮（手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了），就可以把丸子放入锅中了。
3、【制作方法】：油菜择下叶子，清洗数次，洗干净泥巴，备用。油菜帮可以单独另炒。莲藕鸡肉丸子，我自己做的，放在冰箱冷冻保存的，吃的时候直接取出，无需冷冻。大葱切成葱花，生姜切姜丝，大蒜切成蒜片，干辣椒切段，备用。
4、油菜肉丸汤的做法，准备食材肉丸、油菜、味极鲜、水，香葱、淀粉、盐。方法一把油菜摘好，用清水清洗干净，在水中烫一下。二把烫好的白菜的根部去掉。三在油菜上面抹一层淀粉。四把肉丸放在油菜的根部，然后卷起来，依次做好其它的。五把剩下的油菜根切碎。
5、肉丸油菜的做法步骤瘦肉加葱，姜剁泥，搅肉馅时加入盐，生抽和水。锅里放入适量水，快开时小火放入肉丸（用勺子沾凉水整形）。开锅后稍煮一会儿捞出。煮肉丸的汤稍加点盐后焯油菜，胡萝卜片，捞出，控水，装盘。放入肉丸。
先把木耳泡发，油菜切去根洗干净。都切成小段。用开水滤一下，因为老公不喜欢油菜的土腥味。要是喜欢绿油油的汤汁也可以不过开水。我是怕早晨来不及，前一天晚上做的肉馅。贴膜进冷藏。大家可以放的简单一些，老公喜欢味道重，嫩嫩的，所以我在肉馅里佐料放的有点多。
准备油菜。准备肉丸子。油菜，掰开，洗净。葱姜，切丝。大蒜和姜，切末。将大蒜和姜末放入碗中，加入2小勺淀粉，用冷水，搅拌均匀。热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。加入油菜。在油菜炒至5成熟后。加入盐。加入鸡精，翻炒均匀。1加入肉丸。
先做丸子，在肉馅中加入适量的料酒，盐，白胡椒粉，糖，生抽拌匀，拌的时候，筷子朝着同一个方向搅拌然后再加入鸡蛋，葱末，姜末按照上边说的筷子朝着同一个方向拌匀后，加入适量的生粉，还是按照同一个方向搅拌，一定要拌匀上劲，否则容易散。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
