1、做法 将猪瘦肉洗净,切成块状。将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中,加适量清水。先用大火煮开,撇去浮沫。再用小火煲约3小时,加盐调味即可。
1、菠菜洗净,鸡胸肉一块,铁棍山药一根。鸡胸肉切块,山药切段放进搅拌机。加盐鸡精白胡椒粉料酒鸡蛋蚝油1勺。搅拌成糜。凉水小火,虎口处挤丸子。水开后撇浮沫。另起锅水开放菠菜焯30秒。菠菜放入丸子,加盐白胡椒粉香油完成。
2、放入蒸锅中蒸熟。请点击输入图片描述 紫菜和虾皮用水冲洗一遍,主要是去除表面的灰尘。请点击输入图片描述 山药趁热压成泥。请点击输入图片描述 加入淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 将搅拌好的山药搓成小丸子。请点击输入图片描述 锅内倒入适量水,将山药放入煮至浮起。
3、山药肉丸汤的做法步骤1准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中,打入1个鸡蛋,然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐。2用两根筷子,沿着同一个方向搅拌,将肉馅中的调味料混合均匀,使肉馅充分上劲。
4、准备牛肉丸 2 就是在牛肉丸上拉横竖的刀口 3 葱切葱花 4 山药去皮 5 用波浪刀切适口的块 6 热锅冷油爆香葱花 7 加入水 8 加入山药 9 加入牛肉丸 10 煮至牛肉丸全熟,加盐调味即可 小贴士:牛肉丸比较咸,最后加盐前尝尝汤的味道 。
5、做法:蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。
1、淮山肉丸子的做法非常简单,首先把肉特别是五花肉和后腿肉各一半,搅成馅以后把淮山药给他,同样也给他搅碎,然后喝肉丸子放在一起,再放上红薯粉和藕粉,给它搅拌均匀,放上各种喜欢的调料,搓成团子。
2、第一步,把买回来的五花肉洗干净,剁成泥。或者用绞肉机绞成肉泥,加上适量的食用盐,姜末,葱末,再加入适量的蚝油,五香粉,搅拌均匀。腌制十分钟,放一旁备用。第二步,把山药洗干净去皮,切成片,放入锅中,蒸软后就可以了。第三步,将蒸好的山药,放入到小盆中,用勺子把山药捣碎。
3、里脊肉 100克 香菇 3个 胡萝卜 半根 鸡蛋清 1个 辅料 葱 10克 姜 10克 盐 适量 面粉 适量 步骤 将山药洗净去皮切小块。将切好的山药放入蒸锅中大火蒸10分钟。趁这段时间,处理其他食材。把里脊肉剁成肉茸。香菇洗净剁碎。胡萝卜切薄片8片,其余的剁碎。
4、做法 将山药、胡萝卜、西兰花、木耳切块,和鸡蛋、儿童酱油、盐、玉米淀粉一起放入搅拌机。 搅拌3分钟,取出肉馅,顺时针搅拌上劲。 锅中少许油,手上沾油将肉馅搓成小丸子,放入锅中压扁,煎至两面金黄,取出。 一岁以上宝宝可直接食用,一岁以下可上锅蒸一分钟再食用。