蒸葱花馒头怎么做怎么做简单的葱花馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸葱花馒头怎么做怎么做简单的葱花馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤：将高筋面粉过筛，放入碗中，加入细砂糖和盐，拌匀。将干酵母加入温水中，搅拌均匀，再倒入面粉中。搅拌成面团后，将其揉成光滑面团，盖上湿布醒发20分钟。将醒发好的面团揉成长条形，再切成小块。将小块面团擀成圆形，中间放入适量葱花。将圆形馒头包起来，捏紧封口。

2、食材：馒头500克、豆腐1块、猪肉300克、笋干250克、葱50克。葱花馒头先把馒头里面的菜炒好，馒头可以到菜场买的。把准备好的笋干浸泡2个小时，切成很小块。把豆腐切成叮，葱也切好。锅里下油，先把猪肉放下去炒，炒熟之后，在把笋干也放下去。

3、准备好面粉、切好葱花，准备好酵母粉。将葱花和鸡蛋放到一起搅拌，加入少许酵母粉、水，再搅拌均匀。将葱花、鸡蛋、酵母粉放入面粉中搅拌，并加入适量温水，揉成面团，放入阳光下发酵。将红糖煮成红糖水，放入面粉中，搅拌，揉成面团，放入阳光下发酵。

浙江龙游特产:龙游葱花馒头

龙游葱花馒头是衢州市龙游县的特产小吃，龙游话叫隔心满兜。虽然名称叫馒头，但与人们平常理解的馒头不一样。龙游葱花馒头是以馒头为胚子，猪肉馅、萝卜丝、葱白、茭白等为馅料制作而成的一种特色小吃。这个葱花馒头松松软软，中间是夹了馅儿的。

葱花馒头的做法步骤切好的猪肉，剁碎，冬笋切粒，笋干泡发开水稍煮，然后也切小粒，萝卜刨成丝，焯水捞出剁碎。肥肉先小火煸出油加入精肉一起翻炒，加少许料酒，盐，生抽，再加入笋干和冬笋一起翻炒入味，而后加入焯好的萝卜，拌匀，稍炒即可，装盘，开始夹的时候在混入小葱。

蒸热的馒头侧面用勺子插个孔，把馅往孔边送，然后用拇指塞进去就OK了。

虽然衢州也有，但没有龙游的好吃。用料馒头20个五花肉200克笋干200克白萝卜2个豆腐干10块油、盐、生抽适量葱花少许正宗龙游葱花馒头的做法将馒头蒸热笋干一定要发透，发透的笋干是很嫩的，我用的是高山野生笋干，非常鲜，提鲜必备。切成碎丁备用。

龙游馒头胚子应该这样发面，2勺白糖，蜂蜜2勺，啤酒4两发出的面不仅柔软，而且又白，有一种特殊的一种味道，口干也不一样。

在家怎么蒸馒头才好吃

1、锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。

2、蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离，锅盖盖好，如果锅盖不严，*用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽请点击输入图片描述大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。

3、步骤：把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状。

4、今天教大家怎样在家蒸馒头，蒸出来的馒头不塌陷、不回缩，又香又软又好吃。同样的面粉，只有把面团揉光滑、揉好，蒸出来的馒头才表面光滑、松软好吃。不管是蒸馒头还是擀面条，揉面都是最为关键的一个环节。

葱花馒头怎么做

1、花式葱花馒头的家常做法主料中筋面粉300g辅料油适量盐适量葱花适量水适量酵母粉1小勺步骤面粉，酵母加水揉成团放入保鲜盒里。

2、葱花馒头的做法鲜奶先用微波炉加热20秒至常温状态。

3、食材：馒头500克、豆腐1块、猪肉300克、笋干250克、葱50克。葱花馒头先把馒头里面的菜炒好，馒头可以到菜场买的。把准备好的笋干浸泡2个小时，切成很小块。把豆腐切成叮，葱也切好。锅里下油，先把猪肉放下去炒，炒熟之后，在把笋干也放下去。

4、葱花馒头的做法步骤切好的猪肉，剁碎，冬笋切粒，笋干泡发开水稍煮，然后也切小粒，萝卜刨成丝，焯水捞出剁碎。肥肉先小火煸出油加入精肉一起翻炒，加少许料酒，盐，生抽，再加入笋干和冬笋一起翻炒入味，而后加入焯好的萝卜，拌匀，稍炒即可，装盘，开始夹的时候在混入小葱。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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