100种花样花卷的做法(三文鱼紫薯卷的做法)
100种花样花卷的做法(三文鱼紫薯卷的做法)
1、佛手果花卷：将佛手果干切成末加入面团中，和匀后擀成圆形，包裹上红枣馅，卷起来，入锅蒸熟即可。1火腿花卷：将火腿肉末加入面团中，和匀后擀成小圆饼状，折叠成花卷形状，发酵后蒸熟即可。1墨鱼丝花卷：将墨鱼丝拆散并加入发好的面团中，和匀后擀成条状，卷起来，入锅蒸熟即可。
用料：白色面团：中筋面粉200g、温水100g、酵母2g、紫色面团：中筋面粉180g、温水100g、酵母2g、紫薯粉20g。找两个容器，分别加入2g酵母，用100g温水融化开，静置5分钟备用。取一份酵母液，加入200g面粉用筷子搅拌成棉絮。在取另一份加入180g面粉，20g紫薯粉。用筷子搅拌成棉絮。
做法步骤：第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。第3步、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。第4步、和成面团醒十分钟。第5步、醒好后的面团。第6步、擀成长方形薄片。第7步、刷一层油。第8步、从一边卷起来如图。第9步、卷成长条。
紫薯去皮切块后蒸熟，过筛或者捏成紫薯泥备用。面粉与发酵粉拌匀加入水揉。将白色面团擀开，上面加入紫薯白糖。将紫薯泥均匀抹在面皮上。将面皮从右至左卷紧。将卷紧的面皮搓圆，然后用刀切成50g的花卷。刀口朝上，夏天醒发30分钟，冬天醒发45分钟，水开后蒸10分钟即可。
紫薯花卷的做法图解 取一块面团大约50克左右即可，擀成薄一些的面皮，紫薯馅料团20克一个。喜欢吃厚面皮的，可以适当增加重量。
做法：面粉中加入3克酵母，1小勺白糖，3个小紫薯。晚上和面，多次少量的添加清水，边加水边搅拌，搅拌至剩余少量干面粉时，揉成光滑面团。面团放在盆中用保鲜膜盖上，早上起来面团发酵原来的两倍大，用手指摁一下不回缩不塌陷，就发酵好了。
紫薯泥 100g+200g 山药泥 200g 炼乳 10g 低筋粉 75g 柠檬汁 5g 泡打粉 5g 私藏紫薯蛋糕卷的做法 5枚鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个干净的盆子里，将蛋清盆子放入60g糖粉放入冰箱冷藏待打发。
紫薯春卷的做法 紫薯洗净去皮切成小块 蒙上保鲜膜，扎几个小孔，高火5分钟即软烂。紫薯压成泥，加入花生酱、糖桂花、炼奶。我是一边拌一边吃，一边吃一边拌。搅拌好的紫薯泥有着奶香、淡淡的甜甜的桂花香，还可以看到颗粒状的花生碎。
主料：木薯粉180克、紫薯500克。辅料：热水150克、白糖适量。做法：（1）准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，一般超市都能买到）。（2）紫薯去皮洗净，切成片放入蒸锅煮熟蒸透。（3）蒸好的紫薯泥取出捣碎，加入白糖或者蜂蜜捣成紫薯泥，尽量捣的细腻一些。
步骤 将紫薯泥和糖，搅拌均匀了。在上面放上一些紫薯泥，在春皮卷上。卷起来，用蛋液将口封住了，这样就是成功了，一半了。然后就是拍上少量的淀粉。再裹上均匀的蛋液，沾好了就可以食用了。
想让孩子多吃粗粮，多吃紫薯，但是天天蒸着吃又担心会吃腻。今天换了个新花样，做了个高颜值的紫薯水晶卷，亮晶晶的样子，口感软糯Q弹，孩子喜欢得不得了，跟我说明天早上还要吃这个！所需食材：紫薯300克，木薯粉140克，澄粉（小麦淀粉）60克，30克白糖，开水160克，玉米油少量。
1、【做法如下】①紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟，加点牛奶用叉子压成泥备用。②面粉120g，酵母2g，牛奶65~70g，揉成面团，分成小剂子，取一块面剂擀成牛舌状（长扁形），把紫薯泥挤在中间，收紧口，把收口朝下再轻轻擀扁些。③用锋利的刀在表面间隔竖着划口子，然后划口朝下，卷起来，最后收口朝下，摆放在刷了油的平底锅。
2、【紫薯卷】食材：面粉300克、酵母3克、白糖1小勺、紫薯3个、温水适量。做法：面粉中加入3克酵母，1小勺白糖，3个小紫薯。晚上和面，多次少量的添加清水，边加水边搅拌，搅拌至剩余少量干面粉时，揉成光滑面团。
3、在取另一份加入180g面粉，20g紫薯粉。用筷子搅拌成棉絮。分别揉成两个光滑的面团，盖保鲜膜醒发20分钟。取出白色面团擀成长方形面片。取出紫色面团擀成长方形面片。在紫色面片叠在白色面片上、从一侧像另一次叠卷起来。
4、紫薯春卷的做法 紫薯洗净去皮切成小块 蒙上保鲜膜，扎几个小孔，高火5分钟即软烂。紫薯压成泥，加入花生酱、糖桂花、炼奶。我是一边拌一边吃，一边吃一边拌。搅拌好的紫薯泥有着奶香、淡淡的甜甜的桂花香，还可以看到颗粒状的花生碎。
5、紫薯大个两个 简易版紫薯班戟卷的做法 黄油隔水融化，分别加入预拌粉，牛奶，鸡蛋，搅拌均匀无颗粒待用。简易版紫薯班戟卷的做法 步骤1 平底不粘锅用小火加热片刻，舀一大勺糊倒入平底锅，晃动均匀后，继续小火加热，看到有多个泡鼓起来的时候，端离火。
1、①紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟，加点牛奶用叉子压成泥备用。②面粉120g，酵母2g，牛奶65~70g，揉成面团，分成小剂子，取一块面剂擀成牛舌状（长扁形），把紫薯泥挤在中间，收紧口，把收口朝下再轻轻擀扁些。③用锋利的刀在表面间隔竖着划口子，然后划口朝下，卷起来，最后收口朝下，摆放在刷了油的平底锅。
2、紫薯花卷的简单做法 擀成椭圆形状，擀的时候手法一定要轻些擀，免得把馅料挤压出来，这点一定要注意 步骤5 紫薯花卷怎么吃 擀完的面胚，轻轻的翻过来，要用锋利的刀子割出条来，注意别割透了，小心手和案板。
3、用料：白色面团：中筋面粉200g、温水100g、酵母2g、紫色面团：中筋面粉180g、温水100g、酵母2g、紫薯粉20g。找两个容器，分别加入2g酵母，用100g温水融化开，静置5分钟备用。取一份酵母液，加入200g面粉用筷子搅拌成棉絮。在取另一份加入180g面粉，20g紫薯粉。用筷子搅拌成棉絮。
4、紫薯花卷是一道制作简单营养丰富的面食。主要食材有紫薯、面粉、酵母。在面粉中加入煮熟压成泥的紫薯，在加入酵母发酵，分层成面卷，最后放入蒸锅蒸熟就行了。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
1、①紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟，加点牛奶用叉子压成泥备用。②面粉120g，酵母2g，牛奶65~70g，揉成面团，分成小剂子，取一块面剂擀成牛舌状（长扁形），把紫薯泥挤在中间，收紧口，把收口朝下再轻轻擀扁些。③用锋利的刀在表面间隔竖着划口子，然后划口朝下，卷起来，最后收口朝下，摆放在刷了油的平底锅。
2、用料：白色面团：中筋面粉200g、温水100g、酵母2g、紫色面团：中筋面粉180g、温水100g、酵母2g、紫薯粉20g。找两个容器，分别加入2g酵母，用100g温水融化开，静置5分钟备用。取一份酵母液，加入200g面粉用筷子搅拌成棉絮。在取另一份加入180g面粉，20g紫薯粉。用筷子搅拌成棉絮。
3、做法步骤：第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。第3步、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。第4步、和成面团醒十分钟。第5步、醒好后的面团。第6步、擀成长方形薄片。第7步、刷一层油。第8步、从一边卷起来如图。第9步、卷成长条。
