海鲜菇可以炖鸡吃吗 (鸡胸肉丸子炖海鲜菇的做法)
海鲜菇可以炖鸡吃吗 (鸡胸肉丸子炖海鲜菇的做法)
1、海鲜菇能和淮山炖鸡。用料：淮山10克、海鲜菇20克、鸡肉200克、胡萝卜30克、胡椒粉5克、蚝油5克 【淮山海鲜菇炖鸡的做法】鸡肉加生姜片，大蒜加热水煮沸，直至肉烂为止，捞出备用。鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀。海鲜菇、胡萝卜、淮山切块，大小随喜好来定。
1、用料理机将玉米片打碎，不要打成粉啊。不规则碎片就可以了，有些没打碎不要紧 打一下看看程度在打哦。不然打成粉就不好看了酥炸鸡肉丸的做法 步骤6 先热油锅，油要多，一会下丸子要浮起来才行 我用的是天妇罗炸锅。双手冲水打湿，搓一个鸡肉球在玉米片碎里滚呀滚。
2、做法： 170g鸡胸肉剁成泥，1颗香菇切小碎丁，30g玉米粒，打入1颗鸡蛋。加1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至均匀粘稠。用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。
3、鸡肉丸子的家常做法，这才是鸡肉丸子的正确做法，真材实料，口感滑嫩又营养，做法简单。
4、鸡肉丸子的做法 【食材】鸡胸肉250g，猪肥肉80g，鸡蛋1个，淀粉15g，清水45g，葱，姜，盐，胡椒粉 【配菜】海米，木耳，小油菜 【做法】将鸡胸肉和猪肥肉清洗干净，切成小块；木耳提前泡发，切成丝；小油菜切段；葱姜切末；海米用清水抓洗干净。
5、做法 鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，搅拌均匀。接着加盐1勺，搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮。等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
6、步骤2 鸡胸肉剁碎。步骤3 小葱切葱花。步骤4 大葱切末。步骤5 姜切末。步骤6 大碗中放入鸡胸肉、猪肉末、大葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、1克盐、胡椒粉、鸡精，拌匀至上劲。步骤7 锅中倒入适量清水煮沸，将肉馅舀成丸子放入，煮至浮起，放入小油菜煮1分钟，调入1克盐，滴入香油，盛出，撒葱花即可。
1、步骤 海鲜菇鸡汤的做法步骤1黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，海鲜菇、鸡大腿洗净。葱切段儿，姜切片。海鲜菇鸡汤的做法步骤2锅中水烧开，放入鸡腿焯水。海鲜菇鸡汤的做法步骤3焯过水的鸡腿捞出放入陶瓷锅内胆，放入八角、姜片、葱段。海鲜菇鸡汤的做法步骤4放入黑木耳，加水。
2、把食材提前准备好，半边鸡、海鲜菇适量、老姜一块。海鲜菇去掉根部，清洗干净，丝成两半，这样好入味。老姜清洗干净泥沙，切成姜片，锅里放入两片姜，烧开一锅水，水开后，放入鸡肉烫5分钟。把烫过的鸡肉，再放入凉水中冲洗一遍，沥干水分，备用。
3、步骤一：黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，海鲜菇、鸡大腿洗净。葱切段儿，姜切片。步骤二：锅中水烧开，放入鸡腿焯水。步骤三：焯过水的鸡腿捞出放入陶瓷锅内胆，放入八角、姜片、葱段。步骤四：放入黑木耳，加水。步骤五：水要一次性加足，中途不可再加，以免影响汤的鲜美。
4、海鲜菇 菌菇炖鸡汤的做法 鸡肉切块后冲洗干净+姜片，冷水入锅，大火煮 煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲洗干净 砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美 刚开始用小火是为了保护砂锅，水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时。
鸡胸脯泡去血水，去筋膜。剁成肉泥。蛋清两个。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺搅拌均匀，接着加盐1勺搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
鸡肉选择新鲜的鸡胸肉，葱姜水第一次少加点试试如果有点稠就再慢慢加入，一次加太多，丸子不成型。煮丸子时一定不要用大火，小火慢慢炖。平时的丸子都需要加入淀粉才能使丸子紧致，不至于松散，我用蛋清代替淀粉，减少了碳水化合物的摄入。辅料选择胡萝卜和黑木耳，使营养更加的丰富了。
把刚才搅拌好的鸡胸肉末拿过来面前，左手带上一次性手套，右手拿支小勺子，左手抓起一点鸡胸肉末轻轻一挤，用右手小勺子一刮放入锅中的热水，（刮鸡胸肉末放入热水时一定要小心烫到手）每刮几下小勺子就粘一下凉水，预防小勺子粘肉，刮好后，煮熟捞起就做好了。
鸡胸肉三片，洗一下，切成小丁。放入绞肉机中。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉，适量清水。打成肉泥。倒入清水，继续搅打，如此5次。小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下，这样能增加鸡肉的弹性。
做法： 170g鸡胸肉剁成泥，1颗香菇切小碎丁，30g玉米粒，打入1颗鸡蛋。加1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至均匀粘稠。用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。
鸡胸脯泡去血水，去筋膜；剁成肉泥；蛋清两个；把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；再加淀粉2勺搅拌均匀；接着加盐1勺搅拌均匀；把丸子挤到准备好的凉水中；把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
鸡脯丸子的做法 1 原料合影，鸡脯半块，葱姜、香菜。2 葱姜剁碎，加少量水，静置待用。3 鸡脯切成细丝，然后斩成蓉。4 用滤网滤出葱姜水，葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。5 加入盐和淀粉，搅打上劲。6 搅打上劲后的样子。用筷子、蛋抽、手都行。
鸡胸肉 2块 胡萝卜 2根 盐 适量 橄榄油 3大勺 姜 少许 香菇胡萝卜鸡肉丸的做法 准备食材，鸡胸解冻，香菇泡发 请点击输入图片描述 鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都切小块 请点击输入图片描述 把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机，加入少许的盐，和一点点橄榄油搅拌成肉泥。
