小电锅怎么蒸紫米馒头红豆蒸馒头有哪些做法

今天阿莫来给大家分享一些关于小电锅怎么蒸紫米馒头红豆蒸馒头有哪些做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、十分钟耗时普通难度红豆馒头的做法步骤请点击输入图片描述1发面可参照我蒸包子的方法，这是发好的面，发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。

2、红豆馒头的做法：用料：红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠8根、酵母5克红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。

3、将气泡完全揉出。红豆馅馒头的做法图解151擀成面片，放入豆馅。红豆馅馒头的做法图解161用虎口将面皮收紧，封口朝下搓圆。红豆馅馒头的做法图解171包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。红豆馅馒头的做法图解181大火烧开，转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子。

紫米面的做法大全

1、将紫米用研磨机磨成粗粉，将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入面盆里，混合均匀，再将材料用筷子拌均。用手揉成团，然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团，再放入容器内，盖上盖放至温暖处发酵。

2、准备好杂锦紫米（我准备的杂锦紫米包括紫米、糙米、麦米、燕麦米）洗净浸泡2小时以上，煮成饭，冷却备用。2配料里的材料混合揉搓成光滑具有延展性的面团。3用保鲜袋装好放冷藏17-72小时后使用。4准备好杂锦紫米饭。

3、步骤1盆中放入中筋粉、酵母粉、玉米油、白糖混合，倒入适量温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。醒发好的面团揉搓成长条，分成等份小剂子压扁擀薄。步骤2蒸好的紫米加入白糖搅拌均匀，取一个面皮放入紫米，像包包子一样收口压扁。

4、紫米糊，这一小碗能摊四张。鸡蛋薄脆，火腿生菜饼铛加热，选煎饼那档，汤勺一勺面糊摊开后加入一个鸡蛋鸡蛋均匀的摊在上面，撒上香菜葱花及黑芝麻。用两个小铲子沿着饼铛边缘铲起翻到另一面。刷酱放入生菜火腿薄脆。

5、可以，紫米和糯米一样，有粘性的，加适当的水后，可以直接揉成米团，但不能放酵母直接发酵。如果想要发酵米粉，需要用酒饼发酵，或者加适当的面粉，用酵母发酵。

紫米夹心馒头怎么做好吃

1、紫米可以达成很细的面粉，过筛就好了。喜欢粗粮口感的可以不过筛的，我这就是没有过筛的2：发酵好以后可以适当的加些碱水，中和酵母的酸味。

2、揉至面团表面光滑（我的这个不太够光滑哈）。蒸锅内注入冷水，将蒸架抹上一点油，将生馒头放在蒸架上。加锅盖，静置醒发20分钟。1醒发后面团明显变大。

3、菜名：紫米馒头所需食材：中筋面粉225克、紫米粉50克、清水约140毫升、活性干酵母4克。烹饪步骤：首先咱们先把紫米用磨粉机磨成细细的粉，倒入中筋面粉中，注意粉末一定要够细，这样面筋才滑又筋道将粉类混合均匀后，挖一个小孔倒入酵母，然后慢慢倒入水首先，用筷子搅拌成絮状物。

4、可以，紫米和糯米一样，有粘性的，加适当的水后，可以直接揉成米团，但不能放酵母直接发酵。如果想要发酵米粉，需要用酒饼发酵，或者加适当的面粉，用酵母发酵。

5、玉米面馒头的新做法材料：玉米面．白面．牛奶．白糖．鸡蛋．酵母。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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