肉丸子烧土豆做好吃的做法土豆肉丸子的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子烧土豆做好吃的做法土豆肉丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤step1土豆去皮，和胡萝卜一起洗净。步骤step2擦成细丝，丝一定要细。步骤step3加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精和泡打粉。步骤step4搅拌均匀后，静置10分钟。步骤step5用手团成丸子步骤step6锅里放油烧热，7成热，下丸子炸制。

2、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。

3、土豆丸子的特色：丸子鲜香，味美适口。土豆丸子的做法：土豆洗净后放锅中，加适量水，置火上煮至熟烂捞出，晾凉去皮，放碗内搅拌成泥。五花肉洗净后剁成肉泥，放在碗内；姜（*选用鲜姜）洗净去皮切成细末；葱去根洗净切成葱花；榨菜洗净切成细末。

4、酸辣土豆肉丸子【需要食物】土豆1个，豌豆淀粉适量。【需要调味品】辣椒粉、芝麻、滚油、醋、盐、生抽酱油、香莱、小香葱。第一步土豆削皮清洗干净，切割成丝，放进冷水里泡去木薯淀粉。锅里放适量水，水烧开后把土豆丝装进去焯一下水，焯水时间别太长，掉色后就立马捞上来，随后过一遍凉水。

土豆烧丸子怎么做如何做好吃

土豆去皮切成薄片。放在清水里泡一会。丸子拿出解冻葱，姜，八角备用。辣椒切成丝备用。锅加热。炝锅。倒入丸子轻炒。倒入土豆片翻炒。加入一点酱油。倒入半碗水。炖大约10分钟。最后出汁后加入辣椒调味。1出锅。味道不错。

准备食材、土豆，猪肉丸子，葱，姜。土豆用刀刃掰小块，然后用清水浸泡，以防氧化变黑。葱姜切丝，大蒜切片。炒锅预热后，倒入适量的油，下去姜丝和蒜片爆锅。放入土豆煸炒至金黄。把生抽，味极鲜酱油，蚝油，白糖，盐，提前调好汁倒入锅中，翻炒片刻。

第一步手工挫肉馅，加入适量十三香，葱油（不用加葱花，味道也很赞了），鸡粉。少许生抽，少许盐（丸子一般空口吃，所以不要放太多盐，一调匙即可。）搅拌均匀。第二步放入切好的土豆粒儿。第三步加入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入土豆淀粉（其他淀粉也可）搅拌至黏稠。

丸子烧土豆1将肉馅加少许料酒、生抽、盐、胡椒粉调制成咸淡适口的馅料备用。请点击输入图片描述2锅中放适量的油，将肉馅做成丸子放入，小火煎制金黄色出锅。请点击输入图片描述3土豆洗净去皮后切成寸长的条状，用清水浸泡一下，以免氧化变色。请点击输入图片描述4留少许油，放入葱花爆香。

土豆去皮擦丝炒土豆丸子的做法步骤1土豆丝放到小盆里洒适量干面粉拌匀，使每根土豆丝上都裹上面粉。尽量不要让土豆丝粘在一起，否则不容易入味。

土豆肉丸的做法步骤图,土豆肉丸怎么做好吃

1、第一步手工挫肉馅，加入适量十三香，葱油（不用加葱花，味道也很赞了），鸡粉。少许生抽，少许盐（丸子一般空口吃，所以不要放太多盐，一调匙即可。）搅拌均匀。第二步放入切好的土豆粒儿。第三步加入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入土豆淀粉（其他淀粉也可）搅拌至黏稠。

2、茴香面酱油土豆肉丸子的做法步骤三斤猪肉，不太喜欢吃肥肉，所以偏瘦点，然后是自己买回来那料理机绞的。削3个小土豆，我是削了一个大的一个小的。准备好2根葱把葱和土豆在一起剁碎，尽量剁碎点好吃哦。

3、步骤1将土豆切块蒸熟。我是直接切块扔在锅里煮的，大概十五分钟后，拿筷子戳一下，能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。实在不会看熟了没，拿筷子夹了咬一口试试。

4、步骤忘记拍蒸土豆的过程了，土豆隔水蒸透去皮压成土豆泥，趁还温热时加入木薯粉，开始揉面团。将面团揉至表面光滑不太沾手，而且面盆也变得较干爽即可。这是第一步，懒得改了，亲们多包涵，把肉用刀或搅拌机制成肉泥，依各人加入各种调味料，可以多放生抽，这样丸子煮熟会有肉汁。

5、冷冻时间长了也不是很新鲜。（收起）食材主料土豆2个肉丸子180g辅料食用油适量生抽2匙蚝油1匙味极鲜酱油1匙盐适量葱1颗姜1片鸡精适量大蒜3粒白糖半匙步骤准备食材、土豆，猪肉丸子，葱，姜。土豆用刀刃掰小块，然后用清水浸泡，以防氧化变黑。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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