假期自学6种小龙虾做法(蜂蜜小龙虾的家常做法大全)
假期自学6种小龙虾做法(蜂蜜小龙虾的家常做法大全)
首先准备一块冬瓜去皮，然后清洗干净，切成薄片，一把海鲜菇切掉根部清洗干净，一小把虾皮清洗一下，小葱切成葱花。起锅油热以后打入两颗鸡蛋，煎至定型以后，再用铲子划成小块，然后盛出备用。再把虾皮炒出香味。加入葱白炒出葱香味。
1、用最简单的调料，就能做出风味浓郁、原汁原味的不同小龙虾。；佐料小龙虾（3公斤）佐料料酒（3汤匙）盐（少许）糖（3汤匙）姜（数片）香醋（少许）蒜（一端）辣酱（1汤匙）炊具没有一个剪掉小龙虾的2个大钳子和小爪子。2轻轻冲洗外壳，同时抽出香肠。三轻轻推开头部的外壳，就能看到米色的腮。
2、制作原味小龙虾首先要确保食材的新鲜。选择活泼、体色鲜艳的小龙虾为佳。在清洗时，需用刷子仔细刷洗小龙虾的腹部和钳子，去除泥沙和杂质，然后用清水冲洗干净。调料的选择对于保持小龙虾的原味至关重要。一般来说，可以准备一些姜片、葱段、料酒和盐。这些调料能够去腥增香，同时不会掩盖小龙虾本身的鲜美。
3、目前常用的清洗手段是超声清洗，使用洗虾粉已经很少。如何挑好虾，请看内文哈。小龙虾被称为史上最可怜的入侵物种，愣是被咱们吃的要靠人工养殖。其实最早的时候，小龙虾并没这么火，有很多小龙虾是从河沟里捕捞的。河沟环境复杂，淤泥沉积，小龙虾常常显得比较脏。
龙虾处理：将龙虾洗净，去掉头部和尾部的杂质，用剪刀沿背部剪开，取出龙虾肉，保留壳作为装饰。龙虾肉切成块状，用盐、白胡椒粉和少许白酒腌制10分钟。水果准备：将西柚、火龙果、猕猴桃、芒果去皮切块，蓝莓洗净备用。柠檬挤汁备用。
用绳子把龙虾须、爪系住，上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。将卡夫奇妙酱倒入一容器内，投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳，拌匀放在冰箱里冰1小时。
将买回来的龙虾用清水泡2小时，然后用刷子将龙虾的外壳刷干净，龙虾外壳非常脏，一定要刷干净。去除头部以及背上的经。刷好后放入白醋中浸泡半小时，让龙虾完全变干净。2处理好的龙虾，放入盘中沥干备用。
做法 将鸡蛋和淀粉一起搅拌成全蛋糊。龙虾宰杀取肉，洗涤整理干净，头、尾上屉用旺火蒸8分钟至金红色，取出装饰在盘两边；龙虾肉改刀成3厘米长的段，用盐、味精、绍酒调味，挂全蛋糊，入七成热的油锅中炸5分钟至金黄色，捞出沥油备用。卡夫奇妙酱加入炼乳、蜂蜜、白醋调拌均匀。
龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断（多些）。锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
1、吃完个小龙虾可以喝蜂蜜水，为什么？有利于预防高血压及心肌梗死。要注意少吃含胆固醇的虾卵，以免影响身体健康，小龙虾中含有丰富的蛋白质、钙、镁，钾等矿物质。这些均属人体所需要的营养成分，可适当食用。
2、可以，但要注意的是吃小龙虾不能与寒凉食物同食，海鲜本性寒凉，*在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品。在食用海鲜时还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
3、蜂蜜水 。 从中医的角度来说，蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳的功效，在吃完小龙虾之后，适量的饮用一杯能够促进肠胃蠕动，帮助体内食物的消化，对于脂肪囤积有所预防，从而减少发胖几率。柠檬水 。
4、可以一起吃，龙虾和蜂蜜没有食物相克。龙虾食物相克：龙虾啤酒不宜同吃，在吃龙虾时*别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
5、吃完龙虾可以喝蜂蜜柠檬水。不能喝龙虾同食的东西（其中没有柠檬蜂蜜水）：鞣酸含量较多的食物 虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等情况。
用料：小龙虾3斤、葱2根、姜1小块、花椒10粒、干辣椒2~3个、鱼露5勺、蒸鱼豉油5勺、桂枝1根、八角2个、陈皮3~5块、小块香叶2片、花雕酒350g、老白干100g、冰糖7大勺、话梅5颗、糟卤250g、新鲜的橘子皮适量。
准备小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。
冰醉小龙虾的做法如下：工具/原料 ：小龙虾10克（个人口味酌情增减）、绍兴花雕一壶、生姜一块、盐少许、啤酒两瓶、白醋少许、八角少许、桂皮两条、香叶2片、干辣椒三颗、老冰糖10克、蜂蜜两勺、柠檬半个、话梅10克（个人口味酌情增减）、生抽五勺。
干辣椒各45克，八角、桂皮、香叶各30克），以上所有料拌匀即可。醉制时间。小龙虾的醉制的时间一般控制在6小时-8小时为宜，醉的时间不能太长，否则口味偏咸，时间若太短，小龙虾不够入味的。小龙虾吐净泥沙后，清洗干净，煮熟。放入醉虾汁浸泡。取冰沙做好造型，醉好的虾摆放上面就可以。
冰醉小龙虾，属于江浙沪一带的特色美食，独特的鲜美口感吸引了无数的美食爱好者。首先，将新鲜的小龙虾煮熟，然后用蒜蓉和辣椒粉拌匀，再将其泡入冰水中，让小龙虾入味。最后，再加上适量的白酒，让其充分颠倒，吃起来更加爽口。这款美食具有清凉解暑的功效，尤其适合夏季食用。
