三文鱼荠菜馅的做法三文鱼饺子怎么做好吃
三文鱼荠菜馅的做法三文鱼饺子怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于三文鱼荠菜馅的做法三文鱼饺子怎么做好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、食材：饺子皮30张、三文鱼400克、猪肉馅2两、虾仁5个、韭菜半斤、料酒1勺、鸡蛋1个、芝麻油2勺。剁五花肉馅，虾馅，三文鱼腩馅。加盐，料酒，酱油，芝麻油，核桃油，鸡蛋一个。韭菜切成小段。将馅料搅拌均匀。包成猪肚饺子。开水下薄皮大馅的小猪仔，煮15分钟出锅。
2、把从市场上买回来的三文鱼清洗干净，拿刀贴近鱼皮把肉整块剔下来。稍微剁一下，自己滴柠檬。稍微剁一下，不要剁得像肉馅一样细，差不多介于小五花肉丁和肉馅之间。放入糖、盐、生抽调味。放鸡蛋搅拌均匀。把荠菜切碎捏一下水分后放入三文鱼馅内，一起搅拌上劲。
3、将三文鱼洗净后去骨，先切成片，再切成小丁；净马蹄先拍碎剁成细粒。肥膘洗净后蒸熟，切成细粒；韭黄洗净切成细粒。在三文鱼中加入盐、味精、胡椒粉、姜末、约75毫升清水，淀粉搅上劲，再加入马蹄碎粒、肥膘碎粒、韭黄碎粒拌和即成。
4、食材清单：三文鱼肉：200克饺子皮：200克木耳：50克鸡蛋：1个面粉：30克盐：适量生抽：适量糖：适量胡椒：适量料酒：适量制作步骤：三文鱼肉洗净，用勺子刮下鱼肉，用刀粗粗的剁几下。放生抽、盐、糖、胡椒、料酒提味。木耳提前泡好，洗净切碎。
5、将三文鱼，荠菜和青菜全部剁碎。其中三文鱼不用太碎，这样吃的时候口感好些……将三文鱼碎，青菜碎和荠菜碎放在一起，加入盐、料酒、糖、姜少许。搅拌均匀（不用加食用油，三文鱼本身含油脂）包好，下锅煮熟就可以啦，配普通的酱油汤底就行。
6、可以剁点韭菜里面，三文鱼五花肉韭菜馅儿饺子很好吃。
方法：将以上食材按照所示分量混合在一起，搅拌均匀.将和好的面搓成圆柱状（大概山药的粗细程度）切成两厘米长的小面团（也可直接买压好的面皮），擀成面皮.饺子皮与馅的比例如图六所示.包好饺子待用。锅里烧水、水开后下入饺子，水再一次烧开后继续煮七分钟.装盘，开吃。
荠菜鸡蛋馅饺子做法：荠菜洗净，切碎备用。3-4个鸡蛋摊成饼切碎，干香菇泡发好切碎，生姜、葱切碎。混合均匀，放入少量虾皮，加入3-4勺食用油，一勺蚝油、适量花椒粉、盐、鸡精、十三香，再加入少许香油搅拌均匀。荠菜鸡蛋猪肉陷饺子做法：荠菜洗净，开水焯水一分钟，攥干水分切碎备用。
步骤荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。步骤捞出攥干水分后剁碎备用。步骤猪肉剁成肉馅，倒上适量的生抽和胡椒粉顺着一个方向搅匀。
做法步骤荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。
主料：荠菜250g、猪肉馅250g、食盐15g、葱适量、姜1片、生抽20ml。荠菜择好洗净待用。锅置火上加水烧开，放入荠菜淖水，即刻捞出。淖好水的荠菜控去水分。把控好水的荠菜剁碎。把葱姜剁碎放入肉馅。把肉馅加入生抽和水，按顺时针方向搅成稀得肉馅，使肉馅把水吃进去。
荠菜鸡蛋馅饺子做法：荠菜洗净，切碎备用。3-4个鸡蛋摊成饼切碎，干香菇泡发好切碎，生姜、葱切碎。混合均匀，放入少量虾皮，加入3-4勺食用油，一勺蚝油、适量花椒粉、盐、鸡精、十三香，再加入少许香油搅拌均匀。荠菜鸡蛋猪肉陷饺子做法：荠菜洗净，开水焯水一分钟，攥干水分切碎备用。
怀孕初期不可以吃荠菜水饺，因为荠菜中含有使子宫收缩的物质。下面来看看这道饺子的做法：准备食材先准备好食材，荠菜，香葱香菜清洗干净。五花肉剁成馅，肉馅中放入适量的盐、十三香、鸡蛋、芝麻油、老抽搅拌均匀腌制10分钟。包饺子荠菜和香葱香菜切碎放入腌制好的肉馅里，搅拌均匀。
荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。
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