双层蒸锅中放上温水,把馒头胚子放在刷了油的蒸屉上,饧发20分钟,然后大火烧开,转中火蒸18分钟。
1、步骤:1 、准备好原料。用温水将酵母化开,将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓,排面面团里的空气,将面团搓成长条形,分成若干等份。将面条揉成馒头形,静置发酵二十分钟后放蒸锅中。大火蒸二十分钟后即可。
2、玉米面 50克 燕麦片 20克 辅料 酵母 1克 植物油 1瓶盖 水 适量 糖 1勺 步骤 酵母用温水化开,燕麦,玉米面,白面放碗里。把化开的酵母到碗里加点糖一起和面,活成光滑的面团放碗里发酵,我发酵的时候盖了一块湿布,免得面团干掉。发好的面,有点过头了,有酒糟味。
3、【做燕麦馒头的做法】:第一步:准备黑麦全麦粉200克,燕麦片50克、酵母3克搅拌一下,再加上温水120-140毫升,边倒边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成光滑面团,再搓成长条,切成大小均匀的剂子即可。
4、全麦燕麦馒头的做法 酵母倒入水中静置5分钟,混合剩下所有干性材料,燕麦片可以倒入保鲜袋用擀面杖擀碎一下,嫌麻烦可省略。将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,到看不见液体,倒入椰子油,可以不加,下手揉成面团,因为加入了燕麦片,面团可能会比较干,可适当再加些水。
5、面粉和燕麦是可以一起做馒头的,具体做法如下:燕麦馒头的做法 用料:自发面粉400克、燕麦100克、红糖24克、盐3克、食用油12克 首先先称重材料,面粉和燕麦可以混在一起。所有的食材都放一起,少量多次的加入温水和面。
燕麦馒头的做法:准备好食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。和好的面团,进行发酵。发酵好的面团。取出面团,排气,然后分割为45克一个。然后搓成小圆形。在蒸碟上抹上一层油。
步骤:1 、准备好原料。用温水将酵母化开,将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓,排面面团里的空气,将面团搓成长条形,分成若干等份。将面条揉成馒头形,静置发酵二十分钟后放蒸锅中。大火蒸二十分钟后即可。
切成馒头上蒸锅,在蒸锅第二次发酵20分钟左右,就可以开始蒸了。大火蒸15分钟,蒸好在等5分钟开锅就可以开吃了。
首先先称重材料,面粉和燕麦可以混在一起。所有的食材都放一起,少量多次的加入温水和面。然后把它们揉成一个光滑的面团(因为是自发粉,就省略了酵母发酵这一步)。再盖上保鲜膜,发酵至2倍大(发酵30分钟即可)。时间到后,把发酵好的面团拿出来面板上,排气。
1、第一步我们拿一个大碗,加入一碗面粉,加入半勺酵母, 一勺糖。第二步 用筷子搅拌均匀。
2、食材:全麦面粉、燕麦片、纯牛奶 把牛奶、面粉、燕麦片、糖、酵母放入面包机,将面包机调至发面团 这个是发好了的面团 用手揪成均匀大小,揉成表面光滑的小面团,不会揉馒头的,直接用菜刀切出来也可以,反正只要面发好,你想蒸什么形状都没人反对。
3、食材:全麦粉300克、酵母粉3克、白糖。准备一碗温水放入酵母粉融化开,酵母粉遇到温水3-5分钟后就会起一些末变成糊融化在搅拌一下就可以了。准备全麦面粉倒入盆里加入白糖一起搅拌均匀,将酵母粉水分次的倒入面粉里,边加水边搅拌面粉,直到盆中没有多余的干面粉成絮状就不要在加水了。
4、配料:适量酵母、50g奶粉 步骤:1 、准备好原料。用温水将酵母化开,将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓,排面面团里的空气,将面团搓成长条形,分成若干等份。将面条揉成馒头形,静置发酵二十分钟后放蒸锅中。大火蒸二十分钟后即可。
5、【做燕麦馒头的做法】:第一步:准备黑麦全麦粉200克,燕麦片50克、酵母3克搅拌一下,再加上温水120-140毫升,边倒边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成光滑面团,再搓成长条,切成大小均匀的剂子即可。
6、把面粉放进一个容器里,把酵母粉倒入称好的清水里,静置2分钟,用筷子搅匀,让酵母粉溶解。分次把酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。不要一次把水都加进去,每种面粉吸水性不同,蒸之前要二次醒发20分钟,这样蒸出来的馒头更加蓬松。如果不二次醒发,可能蒸出来就会偏硬,没那么好吃。
、准备好原料。用温水将酵母化开,将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓,排面面团里的空气,将面团搓成长条形,分成若干等份。将面条揉成馒头形,静置发酵二十分钟后放蒸锅中。大火蒸二十分钟后即可。
牛奶燕麦馒头的做法步骤 先把酵母加点面粉用热水融化, 然后把燕麦、白糖、面粉搅拌均匀,把融化的酵母倒入面粉中,加入牛奶,开始揉面团,直至揉到面团光滑不粘手, 盖上湿布让它醒发。冬季大约3-4小时。 春夏1-2小时即可。
材料。中筋面粉200g,牛奶(或清水)125g,燕麦35g,细砂糖15g,酵母2g。将面粉倒入搅拌碗,加入酵母和细砂糖。注意糖和酵母要分开,放在两个角落,不要直接接触,避免酵母失去活性。加入牛奶,一边倒一边用筷子搅拌。制作面食,水不要一次性倒入,不然揉起面来对新手来说比较费劲。