蒸馒头的步骤(怎么做蒸馒头用的工具包)
蒸馒头的步骤(怎么做蒸馒头用的工具包)
面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。加适量面粉继续使劲揉。
1、一般购买微波炉都会赠送一个蒸米饭的塑料小桶。加入少许热水于桶中，再把调好面的碗放进去，等待3-5分钟，让酵母起作用，发酵。发酵完毕后，将桶直接放入微波炉中加热，用90%的火力，加热5-6分钟。
2、第一步、首先让馒头快速得过一下水，让馒头表面湿润，不至于被微波炉烤干；第二步、然后取出盘子加满水，加水的目的也是为了达到蒸的效果；第三步、接着把馒头用一个架子架在装水的盘子上，放入微波炉中；第四步、然后就可以启动微波炉开关开始加热进行蒸了；第五步、时间到后馒头就蒸好了。
3、步骤先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。见下图：步骤把盘子加满水。步骤把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下。步骤设定微波炉模式为“面包/馒头”，如果微波炉没有这个选项，设定为普通加热，先设定一分钟的加热时间，如果馒头没热透继续加热。
4、如果是加温凉的新鲜馍馍，把馍馍放到薄膜袋里，进微波炉加热，调到解除冻结档，加温一分钟。如果是在电冰箱里冷冻的剩馒头，还是放到薄膜袋里，微波炉解冻档一分半钟。假如是以冷藏室拿出来冻馍馍，要把馍馍沾一点水，随后放入薄膜袋里，微波炉解冻档三分钟。
5、首先准备一个可以放入微波炉的蒸笼或蒸盘，馒头放入盘中。其次把装有馒头的蒸笼或蒸盘放入微波炉中，确保馒头之间有足够的空间，不要堆叠。然后关好微波炉门，选择适当的加热时间和功率。高火加热2到3分钟。在加热过程中，可以适时打开微波炉门观察馒头的状况。
6、打开微波炉 放如馒头 打开开关 设置蒸馒头时间 拿出馒头 大口的吃馒头，建议你买点苹果酱放入馒头里。
第一次面团发酵好后可分成若干小剂子按自己喜欢揉成各种形状，记得这次面团一定要揉匀揉净，表面揉致光滑，然后进行第二次发酵。
将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），发酵粉多一些或者少一些都没有关系，只是会影响发酵的时间而已： 、和好的水徐徐倒在面粉里面，开始揉，酵水用完后就用清水和，夏天凉水、冬天温水。
开花馒头，之所以馒头外形能开花，是面箕子塑形时候，故意箕子口朝上，人为整形出来的。而不开花馒头，则是箕子口朝下整形出来的。蒸馒头的做法完全一致，只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。 材料：面粉370克，白糖30克，碱面2克，酵母3克， 1，150克温水，3克酵母化开，做成酵母水，备用。
家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指插进去面团不反弹。
自发面做馒头的方法如下：用料：自发粉300g、温水150g、普通面粉少量。步骤：准备自发粉300g，温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水，水温不要超过35℃。边加水边和面，和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
先把酵母用温水化开。自发小麦粉中加入白砂糖拌匀。先放入化开的酵母水。再加入温水，搅拌成絮状。揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。揉面排气，再把面团揉光滑。整理成型再切。切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟。焖5分钟后打开。取出，完成。
1、如何正确使用蒸馒头的模具？首先，揉面是关键步骤。需要多次用手揉面，直至面团光滑，然后将面团揉成馒头形状。接下来，让馒头进行二次发酵。在温暖的环境中，如阳光直射的地方，让面团发酵至适当大小。发酵后，将馒头放入已加水的蒸锅中。注意，应该是凉水上锅，随着水温逐渐升高，馒头将受热均匀。
2、第三：蒸馒头前，其实很多人都会忽视醒面的这个过程，其实就是在揉成形后，将面团放在一旁放置一小会，一二十分钟即可，这样能够让蒸出的馒头松软，吃起来口感细腻顺滑。
3、首先不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器，如蒸馒头类的食物建议使用有孔蒸盘，然后将无孔蒸盘放在下方，防止食物中的水滴落在发热盘里。因为无孔蒸盘在蒸箱工作的时候，会积聚水汽，会使馒头粘在蒸盘上，还有可能影响食物的口感。而在蒸制汤汁类的食物时，使用无孔蒸盘即可。
4、全麦馒头教程：全麦馒头使用全麦面粉代替白面粉，更加健康。但是全麦面粉的筋性较差，因此这个教程会教你如何通过增加揉面时间和调整水量来改善面团的质地。
5、其次是冷水入锅蒸馒头，很容易造成跑碱，农村人叫馒头蒸的发酸了，因为用冷水入锅，发酵的过劲了，而锅中的温度没有提升起来，造成馒头胚中的碱的作用没有发挥出来而流失，所以馒头蒸出来不好看，而且还发酸。
6、正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。
蒸馒头 我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
蒸馒头用的那个叫蒸笼。竹蒸笼是用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的*。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。
蒸馒头和剩菜用的。一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫笼布。就只是很薄的一片，放在锅里就可以放东西上去蒸了。
小苏打。小苏打就是俗称的“面起子”，又叫面碱，化学名称叫做碳酸氢钠，是人们蒸馒头、烙锅盔、做蛋糕等必不可少的发面引子。
箅子、笼屉，这种物品的称呼多种多样，不同地区的称呼略有不同，但是大多数指的是同一种东西。蒸盘是一种不锈钢容器，可以用来蒸馒头、包子、猪肉、鸡鸭肉等。东西蒸着吃，好处非常多，蒸东西可以保持食物的原汁原味，还有营养价值。蒸东西的时候，因为温度比较低，并且远离了炒菜的乌烟瘴气。
篦子，篦子是用竹子制成的梳头用具，中间有梁儿，两侧有密齿。
1、装包子的容器叫笼屉。蒸东西的架子叫蒸盘、篦粱、箅子、笼屉，这种物品的称呼多种多样，不同地区的称呼略有不同，但是大多数指的是同一种东西。蒸盘是一种不锈钢容器，可以用来蒸馒头、包子、猪肉、鸡鸭肉等。东西蒸着吃，好处非常多，蒸东西可以保持食物的原汁原味，还有营养价值。
2、全自动包子机好用，但是做出来的包子味道不一定好。全自动包子成型机通过把和好的面团和拌好的馅放入机器指定斗就可以出来成型的包子，每小时2400个--3600个包子。高效率制作包子，适用于广大用户省电实用。包馅机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正做到不伤面，保证包子质感。
3、做包子需要的工具并没有什么呀，就是面粉，酵母和砧板刀以及猪肉馅而已。
4、西安市临潼区东六队萨曼莎百货店。机械手工仿包子机设备馄饨抄擀面皮机烧麦水饺家庭皮机面皮简单擀，西安市临潼区东六队萨曼莎百货店都有。
5、擀面棍是做包子也是做包子需要的工具之一，有不同的尺寸可以选择，主要是将面团擀成适当厚薄的面皮，方可包包子。擀面棍 刮板 刮板主要是辅助混合材料以及切割面团、整理材料，也可以用来刮除黏于做包子的工作台上的材料。
6、首先是搅面机，搅面机是制作包子皮的重要工具，它能够将混合好的面粉和水进行深度搅拌，让面粉充分吸收水分，从而达到揉捏面团的效果。其次是面团搓揉机，包子制作需要将面粉揉成面团，而面团搓揉机可以快速将面团进行搓揉和捏合，从而为包子制作提供了便捷的手段。
