寿桃蛋糕馒头的做法简单易学,寿桃馒头做法
寿桃蛋糕馒头的做法简单易学,寿桃馒头做法
1、成品还是不错的，馒头组织还是过的去，不加泡打粉健康 烹饪技巧 揉面的时候粘手可以洒少许干粉。
酵母 5克 水 250克 馒头的做法 我用的新良面点粉一包500克，可以用普通面粉做 水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水 5克的酵母 倒入温水里融化，让酵母好发酵 白糖80克就够了，我倒超了一点点不好浪费。
寿桃馒头的做法：先用少量的水把酵母粉浸泡几分钟，然后将面粉水一起和成面团备用。扒开面团内部有蜂巢状组织就表示发酵差不多了，可以开始做馒头了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。面团放案板上，加入面粉用力揉搓。揉至面团切开，没有孔洞。
蔬菜汁寿桃（花馍馒头）的做法 把所有的发面团揉光滑。除了白面其他的全部擀成片。除了黑色的和红的一部分切成小细条。其他的用模具压出想要的图案。把小面条和小花全部整理好。250和白面团按扁放上馅。收口。把口收口朝下，做出桃子形状，再中间从上到下用刀背压出纹路。
一，介绍：寿桃：祝寿用的面制寿桃其实就是把馒头生坯做成桃形，用蒸锅蒸熟后再刷上食用色，自己在家动手做一点也不复杂，会蒸馒头就可以做寿桃，下面教您在家5步做出可以以假乱真的面食寿桃。
寿桃馒头做法如下：主料/辅料：中筋粉面粉适量、酵母适量、食用色素少许、糖少许。工具：锅、碗、盆、筷子。首先，将面粉调制成发酵面团，然后，将面团揉匀，稍醒一会儿，再揉成长条状。再将面团下成大小适宜的面剂；然后，再将面剂揉成表面光滑的锥体形状。
冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟（PS我的蒸笼封闭性差，设备不好将就）1成品还是不错的，馒头组织还是过的去，不加泡打粉健康 烹饪技巧 揉面的时候粘手可以洒少许干粉。
水开后蒸25分钟，关火虚蒸5分钟再开盖。心得写在这里，请注意一下下。二次醒发的时间不要太长，蒸以前*再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
面团二次醒发的时间不要太长，蒸以前*再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
主料：面粉200克 辅料：红曲1克；抹茶2克 具体步骤：面和好发至两倍大，揉搓排气。
蒸锅里倒入清水，摆入面胚，大火烧开转中小火蒸15分钟左右。不锈钢蒸锅的话，可以在盖子底下插根筷子，以免水滴烫S生面胚，竹蒸笼没有关系。
做法：发面面团制作：鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀。面粉中加入酵母水搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发至原体积2倍大。取面团的1/8加入抹茶粉揉匀成为绿色面团留作桃叶。
寿桃馒头做法如下：主料/辅料：中筋粉面粉适量、酵母适量、食用色素少许、糖少许。工具：锅、碗、盆、筷子。首先，将面粉调制成发酵面团，然后，将面团揉匀，稍醒一会儿，再揉成长条状。再将面团下成大小适宜的面剂；然后，再将面剂揉成表面光滑的锥体形状。
蔬菜汁寿桃（花馍馒头）的做法 把所有的发面团揉光滑。除了白面其他的全部擀成片。除了黑色的和红的一部分切成小细条。其他的用模具压出想要的图案。把小面条和小花全部整理好。250和白面团按扁放上馅。收口。把口收口朝下，做出桃子形状，再中间从上到下用刀背压出纹路。
教您寿桃怎么做，如何做寿桃将精面粉倒入盆内，放入发酵粉拌匀，加水、白糖和成面团，静置饧发至六成时，取出放在案板上揉匀。面团分成块，分别搓成条，摘成约50克1个的小面剂，用手按扁，包入豆沙馅，封好口，揉成圆形，再用刀背在尖部做出寿桃嘴形，即成寿桃生坯。
和面的的时候酵母适当减量，水也减量，和出的面团便硬这样子制作出来的寿桃不易变形。
