甜辣地三鲜做法,有哪些做地三鲜的方法值得推荐?

如何在家制作色香味俱全的地三鲜?

土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是*尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加 。土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。

有哪些做地三鲜的方法值得推荐?

1、将淀粉和少量水混合均匀，倒入锅中，翻炒至汁变浓稠即可出锅。地三鲜炒虾仁的做法 食材：土豆1个、茄子1个、青椒1个、虾仁适量、葱一根、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、糖适量、白胡椒粉适量、淀粉适量。步骤：虾仁去壳，洗净，加入盐、白胡椒粉、淀粉腌制5分钟备用。

2、做法：1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。2．姜切末。

3、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

4、地三鲜的做法地三鲜是东北*代表性的特色菜之一，味道浓烈香嫩，非常好吃。 地三鲜的做法很容易，只要有炒锅就可以做，大家有条件的话来试试做吧，呵呵：）主料：2个土豆、3个圆茄子（长茄子也可以）、青尖辣椒2个、猪瘦肉3两。辅料：豆油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水淀粉、老抽、醋。

5、地三鲜的用料 土豆 1个 长茄子 2个 青椒 1个 蒜 4瓣 葱 一截 味极鲜酱油 15毫升 老抽 6毫升 蚝油 15毫升 白糖 5克 食用油 适量 地三鲜的做法 步骤准备食材。步骤土豆洗净去皮，茄子、青椒洗净，都切成滚刀块，不要切的太大，不易熟。

放番茄酱的地三鲜怎么做

1、准备适当的剁椒和番茄酱，番茄酱要稍微多一点，这里可以完全用番茄酱来代替醋的酸味了。 先把肉丝过一遍油。油烧热后迅速将其炒散，等到肉七成熟的时候，肉质嫩嫩的，即可盛盘待用了。 重新在锅内放入油，烧热后放入蒜末，小炒几下，然后放入剁椒酱和番茄酱炒熟。

2、地三鲜最简单做法如下：主料：茄子1个、土豆1个、青椒1个、胡萝卜1小段。辅料：食用油适量、葱姜蒜适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油2勺、甜面酱1大勺、番茄酱1大勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、香油少许。步骤：先把茄子去皮切成坡刀块，放1小勺盐搅拌均匀，腌制20分钟。

3、材料准备：茄子1个，西红柿1个，青椒1个，土豆1个，番茄酱2勺，生抽3勺，鸡精半勺，蒜2瓣，葱1段，面粉3勺，淀粉1勺。 蔬菜处理：将茄子、土豆、西红柿、青椒切成块状备用。 面糊制作：将面粉3勺、淀粉1勺、鸡蛋1个和水混合，调至面糊能够使蔬菜挂糊即可。

如何自制美味的地三鲜?

1、辣味地三鲜的做法步骤111将茄子炸5成熟，捞出。辣味地三鲜的做法步骤121用锅里的底油，放入洋葱和姜还有大蒜，爆香。辣味地三鲜的做法步骤131随后加入线椒。翻炒。辣味地三鲜的做法步骤141将刚才炸的茄子放入。辣味地三鲜的做法步骤151再将刚才炸的土豆放入。

2、家庭美食地三鲜 做法： 两勺生抽、一勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、少许盐、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用； 茄子切块，均匀裹上一层淀粉，油热下锅煎至两面金黄； 小火土豆煎熟爆香蒜未青椒； 倒入调好的酱汁，煮开放入土豆茄子，煮至浓稠即可。

3、将竹荪去两头、洗净切段，海参去杂洗净切菱形薄片，猪肚切成薄片，菜心洗净切两半；锅内注入鸡汤，烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜；烧沸后撇去浮沫，加入竹荪、青菜心，再沸拣去葱、姜，点入味精，出锅即成。

4、【地三鲜】准备食材：一个大圆茄子，一个尖椒，一个土豆。开始操作：茄子切抹刀片，茄子不去皮，绿茄子肉厚，更适合地三鲜，土豆切滚刀块，泡水除去淀粉，冲洗净沥干水分备用，尖椒切去筋切片。

5、下面给大家分享一下简单又好吃的地三鲜做法！材料：材料：土豆、茄子、青椒、蒜、葱 做法：做法：1，土豆去皮切滚刀块；茄子也切滚刀块；辣椒切开去籽，切块；蒜切末，葱切葱花。2，土豆再用清水洗两遍，洗掉表面淀粉，沥水。3，茄子放入盆中，加入少许盐抓均匀腌制十五分钟，再裹上薄薄玉米淀粉。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除