蒸馒头和剩菜用的。一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫笼布。就只是很薄的一片,放在锅里就可以放东西上去蒸了。
蒸馒头和剩菜用的。一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫笼布。就只是很薄的一片,放在锅里就可以放东西上去蒸了。
叫箅子(笼屉)。箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片,纵横两层扣接在一起,架在锅、釜、鼎等炊具中,用以蒸焖食物的炊具,多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子,加上边框,便成其为笼屉了。
珍珠圆子 珍珠圆子是湖北仙桃的特色美食,糯米黏软可口,肉圆鲜嫩味美,形如珍珠,顾名珍珠圆子。首先把肉切成小块,用绞肉机搅碎,然后加入盐、酱油、味精、料酒、淀粉、鸡蛋液,顺时针均匀搅拌,至馅料呈柔软蓬松状。
轴类在机械学叫做杆件,扁片类叫做盘件。设计者对其具有命名权。具体叫做什么由设计者根据在设备中的位置,作用,形状进行命名。
甑(音增)甑就是底面有孔的深腹盆,是用来蒸饭的器皿,它的镂孔底面相当于一面箅子。甑只有和鬲、鼎、釜等炊具组合起来才能使用,相当于现在的蒸锅。自新石器时代晚期产生后,甑便绵延不绝,今天的厨房中仍能见到它的遗风。釜古代写作鬴,实际就是圜底的锅。
蒸馒头用的那个叫蒸笼。竹蒸笼是用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼,不含金属,绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流,蒸包子馒头的*。蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。
如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
叫“蒸笼”“蒸笼”用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼,不含金属,绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流,蒸包子馒头的*。其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。这种古老的手工艺品因为价格低廉,80年代初期比较普遍。 蒸笼蒸东西先是最上层先熟。
不用蒸笼布的话,在蒸帘笹上刷一层油也可以啊 。 。
1、“蒸”字共有13画,笔画顺序为:横、竖、竖、横撇/横钩、竖钩、横撇/横钩、撇、捺、横、点、点、点、点。基本解释 (动)蒸发:~气、~馏。(动)利用水蒸气的热力使食物熟或热:~饭、~锅、~饺、~笼、~馍、~食。详细解释 名词 形声。烝声。本义:麻秆。同本义。
2、蒸字笔顺:横,竖,竖,横撇/横钩,竖钩,横撇/横钩,撇,捺,横,点,点,点,点 蒸字的拼音:[zhēng]释义:液体受热转化成气体上升:蒸发。一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热:蒸馒头。相关组词 蒸汽[zhēng qì] :水蒸气。
3、《蒸》字笔顺:横、竖、竖、横撇/横钩、竖钩、横撇/横钩、撇、捺、横、点、点、点、点。《蒸》的解释:蒸 zhēng 热气上升:蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气(液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体)。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。用水蒸气的热力把东西加热或使熟:蒸饼。蒸饺。蒸笼。