1、西葫芦切块,青辣椒切块,干辣椒掰碎 2,炒锅烧热,加入食用油,放入干辣椒和葱花爆香,放入西葫芦,小火翻炒到西葫芦变透明 3,加入青辣椒块,烹入米醋和砂糖,放入适量盐调味即可。
把西红柿切去两端,再顺长切成两半,把西葫芦切成片。西红柿切去果蒂,再切成三角块,葱切葱花,大蒜切片,鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,使蛋清和蛋液充分融合在一起。锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,把鸡蛋液摊开,加热至蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块。
【原料】西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、色拉油 【做法】西葫芦刨去外皮,挖去瓜囊,切成丝,用盐腌制片刻。鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,筛入面粉成糊状。西葫芦出水后稍稍挤干,倒入面糊里搅拌均匀。油锅倒入适量面糊,双面煎至金黄色出锅。 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
炒西葫芦一般是不需要削皮的,但是需要去瓤。如果是比较新鲜的西葫芦,其外皮是比较嫩的,一般不用削皮,但如果是比较老的西葫芦,其外皮会比较干硬,所以通常会将其外皮和瓤都去掉。
西葫芦炒鸡蛋是一道简单易做、营养丰富、口感美味的家常菜。下面就跟大家分享一下怎么炒出一道好吃的西葫芦炒鸡蛋。首先,在准备过程中需要注意的是,选用新鲜的、质地脆嫩且颜色鲜艳的西葫芦,洗净去皮切成小块。此外,鸡蛋打入碗中,轻轻打散,加入适量盐和少许鸡精,搅拌均匀备用。
西葫芦、鸡蛋、食盐、鸡精、剁椒、植物油。西葫芦去皮去瓢洗净切片,鸡蛋打散备用。起锅烧油,油热后放入蛋液翻炒至7成熟盛出备用。锅内加少量油烧热,再倒入西葫芦片、剁椒、食盐快火翻炒均匀。最后倒入炒好的鸡蛋炒至完全熟,加入适量鸡精调味后,美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了。
步骤: 料汁:一勺生抽一勺蚝油适量盐一勺玉米淀粉半碗清水。 鸡蛋炒熟捞出备用。 葱花蒜末炒香,倒入西葫芦红萝卜翻炒至西葫芦炒软(可以加点清水,加快菜炒熟),加入木耳翻炒至断生,最后加入炒好的鸡蛋。 倒入料汁翻炒至汤汁浓稠。
西葫芦洗净切片备用。胡萝卜洗净切片备用。鸡蛋去壳,将蛋液嗑入碗中备用。点入少许水,将蛋液打散、打均备用。热锅凉油。油温四呈热时,将鸡蛋倒入锅中,中小火炒。用筷子滑炒,炒好盛出备用。锅中再次加油,油热加入葱花爆香,加入胡萝卜煸炒。
西葫芦木耳炒鸡蛋 准备食材 西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末 做法 准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。 三个鸡蛋放少许白醋和盐打散,锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。
首先将角瓜洗净,切片备用,如下图。鸡蛋搅拌后用过炒熟备用,如下图。锅内放适量食用油加热,放入葱花、花椒面炒香,同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒,同时加入适量的食用盐,待角瓜变软时加入适量的鸡精,如下图。
西葫芦番茄炒鸡蛋 步骤: 调料汁:两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、适量鸡精和一小勺水。 准备好食材,西葫芦一劈四瓣去籽。 鸡蛋炒熟,蒜末炝锅,西红柿炒出汁,下西葫芦翻炒到断生,倒入料汁和鸡蛋,翻炒粘稠即可。
1、西葫芦炒鸡蛋 食材:西葫芦/红萝卜/木耳/鸡蛋 步骤: 料汁:一勺生抽一勺蚝油适量盐一勺玉米淀粉半碗清水。 鸡蛋炒熟捞出备用。 葱花蒜末炒香,倒入西葫芦红萝卜翻炒至西葫芦炒软(可以加点清水,加快菜炒熟),加入木耳翻炒至断生,最后加入炒好的鸡蛋。 倒入料汁翻炒至汤汁浓稠。
2、西葫芦炒鸡蛋 食材:西葫芦、鸡蛋、葱蒜; 做法: 西葫芦洗干净切片,调好料汁(生抽1勺、蚝油1勺,盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌) 锅内倒油,炒熟鸡蛋盛出;爆香葱蒜,放入西葫芦翻炒; 西葫芦变软放入鸡蛋,倒入料汁煮2分钟; 放入葱段盛出即可。
3、西葫芦木耳炒鸡蛋 准备食材 西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末 做法 准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。 三个鸡蛋放少许白醋和盐打散,锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。