萝卜丸子怎么做酥脆香(萝卜肉丸子酥脆的做法视频)
萝卜丸子怎么做酥脆香(萝卜肉丸子酥脆的做法视频)
1、我觉得萝卜丸子是一种美味可口的小吃，其口感酥脆，内馅鲜美，外皮金黄酥脆，非常受欢迎。萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，加入葱姜末、十三香、少许盐和食用油，拌匀。将面粉和鸡蛋加入到萝卜馅中，搅拌均匀，用小勺将萝卜馅团成丸子状，放入油锅中炸制。
萝卜肉丸子制作好吃的窍门如下：先准备一个白萝卜，把白萝卜去皮后擦成丝，放在容器内。加入适量盐腌制10分钟，然后再挤干水分。把香菇和胡萝卜洗干净，切成小丁。锅中加入适量食用油，放入生姜丝炒香，再把肉末放进去翻炒至变色。
”用料 主料：萝卜600克，鸡蛋2个，面包糠50克 辅料：葱适量，五香粉适量，食用油适量，蚝油适量，盐适量，姜适量 萝卜丸子的做法 萝卜用擦丝器擦成细丝，放入开水中汆一下，这样可以去除萝卜的辛辣味，炸出的丸子一点苦味都不会有。放入盐，葱姜碎，五香粉，蚝油搅拌均匀。
萝卜丸子好吃的做法如下：工具：削皮刀、擦丝器、盆子、菜刀、菜板、漏勺、炒锅、碗。原料：绿萝卜适量、鸡蛋两个、面粉两勺、盐适量、食用油。绿萝卜削去脏皮，去根去尾，清洗干净。
绿萝卜丸子的家常做法如下：用料：青萝卜1根、鸡蛋1个、面粉适量、虾皮两把、花椒粉一小勺、盐适量、葱姜适量、花生油较多。步骤擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会，让萝卜里的水分出来。步骤腌制好的萝卜丝使劲攥一下，捏干水份（这点很关键，否则后面会出水）。
用料 红薯粉 450克 白萝卜 2根（四斤）盐 少量 花生 适量 香芹菜 少量 虾皮 适量 胡椒粉 少量 菜头圆（萝卜丸）的做法 把两个白萝卜去皮，用厨房小工具把白萝卜弄丝。
准备食材：猪肝粉，猪肉50克，虾皮，小葱，玉米淀粉20克，泡发的干香菇4朵，白萝卜丝200克。 白萝卜焯水，捞出挤干水分，锅中倒油加入小葱爆香，倒入肉沫翻炒至变色，倒入香菇虾皮翻炒均匀，炒好后倒入萝卜丝，碗中放入猪肝粉、淀粉，一岁以上加点酱油搅拌均匀，捏成丸子，冷水上锅蒸20分钟。
1、捞出过下凉水，挤出水分，用刀稍微剁碎一点。葱、香菜洗净切碎备用。萝卜丝放入香菜、葱、两个鸡蛋，加入面包糠、一勺面粉，一勺生粉、一勺五香粉、一勺鸡精、少许盐。带上手套，抓拌均匀，团成圆圆的一个个小丸子。起锅放入适量油，油热放入丸子，中小火慢炸，直至丸子漂起来，丸子炸至金黄捞出。
2、素炸萝卜丸子食材：胡萝卜，青萝卜，鸡蛋，葱姜末，面粉，淀粉。做法：胡萝卜和青萝卜去皮擦细丝，水开下锅焯1分钟左右捞出过凉挤干水分切一切。加入葱姜末1个鸡蛋3勺面粉1勺淀粉半勺盐少许糖少许胡椒粉搅拌均匀，逐个团成球型。
3、萝卜丸子怎么炸好吃又简单首先青萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。 加入食盐，胡椒粉，植物油，搅拌均匀。放入适量的淀粉抓拌至馅料成团，淋入半勺植物油拌匀。起锅烧油，全程小火一边下丸子一边炸，经常翻动让其均匀受热，炸至金黄就可以了。
4、A小刘爱生活 2023-11-16 · 贡献了超过108个回答 关注 萝卜丸子怎样做好吃松软洗净材料。备料腌制，加入蛋液搅拌，捏形包裹淀粉，烧油炸制，定形出锅这样好吃松软的萝卜丸子就出锅了，我强烈推荐这美味的食物，快去和自己的家人尝试做出来它吧。
5、我们如此热爱生活 2023-11-24 · 超过143用户采纳过TA的回答 关注 炸萝卜丸子怎么炸又蓬松又好吃 萝卜丸子都会炸，但是要怎么才能炸得又蓬松又好吃 呢？今天我就给大家分享我被家人夸爆的炸萝卜丸子教程，快快拿上你的小本子记起来。
6、加入生抽2小勺，五香粉少许，盐适量（因为萝卜和白菜已经含一些盐了，所以加的时候尝一尝再加）打入5个鸡蛋，面粉一大勺半，然后用筷子顺一个方向搅拌，挤成小丸子放入油锅中小火炸，外皮金黄立刻捞起沥干油就可以吃了。
绿萝卜和胡萝卜去皮洗净，用创丝器将萝卜擦成丝，把葱姜蒜切碎，萝卜丝和葱姜蒜碎放入大碗中，打入一个鸡蛋。 2：再加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺，再加入少量多次的面粉搅成糊状。
素炸萝卜丸子食材：胡萝卜，青萝卜，鸡蛋，葱姜末，面粉，淀粉。做法：胡萝卜和青萝卜去皮擦细丝，水开下锅焯1分钟左右捞出过凉挤干水分切一切。加入葱姜末1个鸡蛋3勺面粉1勺淀粉半勺盐少许糖少许胡椒粉搅拌均匀，逐个团成球型。
萝卜素丸子的做法轨范 旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。 用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。 香葱切碎备用。 打入一颗鸡蛋 参加适量盐，香葱。 一勺淀粉，两勺面粉，粉量本身把握，能连住萝卜丝即可。 适量五香粉。
准备食材。如下图所示。青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。再次复炸，上色变硬捞出即可。素炸萝卜丸子成品图。
素炸萝卜丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好食材，萝卜去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，可以不搭配胡萝卜，放在一起颜色更漂亮。大葱去皮洗净，用毛葱味道更好。白米饭1碗，东北大米，粒长口感松软筋道。
小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：第一步制作馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。 下面我就以萝卜丝素丸子为例给大家演示一下怎么制作丸子。
1、做法：胡萝卜和青萝卜去皮擦细丝，水开下锅焯1分钟左右捞出过凉挤干水分切一切。加入葱姜末1个鸡蛋3勺面粉1勺淀粉半勺盐少许糖少许胡椒粉搅拌均匀，逐个团成球型。起锅热油，待油温烧至五六成热将丸子放进去小火炸至金黄捞出，继续加热至油温升高时将丸子复炸一遍即可。
2、葱、香菜洗净切碎备用。萝卜丝放入香菜、葱、两个鸡蛋，加入面包糠、一勺面粉，一勺生粉、一勺五香粉、一勺鸡精、少许盐。带上手套，抓拌均匀，团成圆圆的一个个小丸子。起锅放入适量油，油热放入丸子，中小火慢炸，直至丸子漂起来，丸子炸至金黄捞出。
3、萝卜丸子炸的外酥里嫩方法：要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候.操作如下：1，油温烧到120度左右，下丸子.一直保持油温，直到把丸子泡熟（刚好熟透）。2，迅速把油温提升到180度左右，把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅。
4、炸红萝卜素丸子的做法如下：用料：青萝卜1颗、白糖3勺、馒头1个、玉米淀粉20克、面粉20克、盐适量、生抽2勺、老抽半勺、香油1勺、食用油适量、大葱1根。步骤：萝卜擦丝撒入白糖搅拌均匀。拌匀之后会有水分慢慢腌出。馒头切丁撒上一点点水，让馒头丁吸收水分变软待用。
5、炸胡萝卜丸子 用料 胡萝卜2根；鸡蛋1个；葱花适量；面粉适量；盐适量 做法 胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。锅热油，用勺舀一成一个球，放入油锅炸至金黄即可。
