凉面做法怎么蒸馒头好熟凉面蒸几分钟*

今天阿莫来给大家分享一些关于凉面做法怎么蒸馒头好熟凉面蒸几分钟*方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、凉面蒸五分钟*。凉面适合夏季食用，可以减轻炎热的烦闷，提高食欲。凉面制作的主要原料是凉面的面条，然后就可以蒸了，加上各种配料就可以了。将水烧开后，将面抖散放在蒸屉上，一般中火蒸五分钟即可。但蒸凉面时一定要保持蒸屉底部干燥，否则蒸完的面条会粘在一起。

2、接下来就要把已经熟的面放入锅中蒸一下，将其水分完全吸收掉，一般是只要蒸2~3分钟就可以了。因为本身面已经熟了，如果蒸的时间太长，那么面会太干，所以2~3分钟之后面摸上去是干干的，但会又不是特别的干，这样做的凉面*吃。

3、凉面需要蒸20-30分钟左右。凉面蒸熟之后可以再煮一下，这样的凉面吃起来会更加劲道，并可放入绿豆芽、胡萝卜进行搭配，这样制作出来的凉面口感会更不一样。凉面蒸几分钟*煮凉面的时候不需要煮制太长时间，一般煮2分钟左右即可出锅。

4、凉面蒸5-10分钟*，具体要看自己的口感，凉面的做法如下：主料：荞麦面条100克、西红柿两片、黄瓜半根、火腿肠1根、鸡蛋1个。辅料：陈醋20克、糖13克、酱油5克、盐少许、大蒜少许。面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。

凉面的做法。

1、食材：面条，黄瓜，香菜，熟花生米，葱花，蒜末，小米椒，辣椒面，芝麻。做法调个料汁：葱花、蒜末、小米椒、辣椒面、芝麻淋入热油，加少许盐糖、3勺生抽、2勺香醋调匀，黄瓜切丝备用。面条煮熟过凉沥干水分摆入碗中，放入黄瓜、香菜、熟花生米，倒入调好的料汁拌匀即可。

2、做法：1）葱蒜小米辣切碎，白芝麻，辣椒面，盐，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，半勺白糖放入碗中，热油一勺烧开泼上去。2）把芝麻酱按比例用水兑开浇入碗中。比例：1勺芝麻酱+1勺花生酱+一点点清水兑开3）刀削面煮熟过冷水后装入盘中，倒入料汁搅拌均匀即可开吃。

3、低卡凉面做法好吃到哭了五色凉面豆芽焯水，胡萝上焯水，菠菜焯水，水开小青面煮9分钟，捞出过冷水，放入盘底，2个鸡蛋煎成饼，切成丝，所有材料放入淋料汁。虾仁黄瓜凉面水开煮9分钟左右，捞出过冰水，倒入香辣酱计拌匀，放入蔬菜，撒上芥味、香松即可。

在家里自己该怎么做凉皮凉面呢?

1、适量高筋粉加水和成面团。然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，一般是放一个晚上，反正时间越长越好。第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。

2、一，凉皮的做法食材：高筋粉1斤，清水适量。作法：先将1斤的小麦面粉用清水和匀，随后撕掉一层湿抹布，静放1钟头。提前准备一盆清水，随后放进面糊，拿手不断在水中捏鲜面条，直至剩余不易溶于水的物品，便是面条了，盆里的水就是就是制作凉皮所须要的原料。

3、第一步，我们先准备好200克的土豆淀粉加入两百克凉水，搅拌成细腻而且没有颗粒的糊状。第二步，准备好模具摸好油备用。第三步，锅中倒入一千克清水再加入五克盐，一克明矾（这里也可以不加，如果不加做出来的凉粉凉皮不是太有韧劲），搅拌融化。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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