1、按压馒头,用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,则说明馒头蒸熟了。时间判断,馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右,馒头就熟了。撕馒头,拿出一个馒头去撕馒头的皮,如果能够撕下,就说明馒头已经熟了;如果撕不下来,还需要放回锅里再蒸。
1、一般来说,馒头开锅之后再蒸20-25分钟左右就可以了,不能蒸太长时间,否则容易导致馒头出现回缩、口感变硬等情况,另外将馒头蒸好之后不要马上开锅,等关火之后还需焖一段时间,这样能让馒头受热均匀,口感更佳。
2、分钟左右。通常家里蒸的馒头,个头都不会非常大,基本在2两以内,这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大,比如3-4两重,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手即可。15分钟左右。
3、蒸馒头开锅10分钟到20分钟熟。蒸馒头的时间除了和蒸馒头的锅具有关,还和馒头的大小有关。如果是大馒头,一般蒸锅里放入冷水,水开后二十分钟左右馒头就能熟了。如果馒头比较小,那么水开后十分钟左右馒头就熟了。馒头蒸熟后,在蒸锅中再放置一会,口感会更好。
4、生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为蒸馒头时间取决于蒸锅大小和馒头大小,通常蒸锅大需要蒸15-20分钟,小则10-15分钟,建议用大火蒸制,不要过度搅拌面糊,可适当开盖检查馒头熟度。
1、通过时间来判断,一般来说,等到锅中的水烧开后,再过15分钟到20分钟的时间,馒头基本就蒸熟了。把锅盖打开,用一个勺子的勺背轻轻地按压一下馒头,看按压下去的那个坑会不会弹起来,如果能弹起来,说明馒头蒸熟了。
2、判断馒头熟了没的方法:用干净的手轻轻拍馒头,如果馒头有了弹性即代表已经熟了。撕一块馒头的表皮,如果能轻松揭开皮即熟,否则未熟。用手指轻轻按压馒头后,如果凹陷的地方很快平复则为熟馒头,凹陷下去不复原,则说明馒头还没蒸熟。
3、用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
4、用一个勺子的勺背轻轻地按压一下馒头,看按压下去的那个坑会不会弹起来,如果能弹起来,说明馒头蒸熟了;如果不能弹起来,这说明还欠一点火候,还要再蒸过。一般来说,等到锅中的水烧开后,再过15分钟到20分钟的时间,馒头基本就蒸熟了。
5、通过时间来判断,一般来说等到锅中的水烧开后,再过15分钟到20分钟的时间,馒头基本就蒸熟了。把锅盖打开,用一个勺子的勺背轻轻地按压一下馒头,看按压下去的那个坑会不会弹起来,如果能弹起来,说明馒头蒸熟了。
6、看:体蓬松,皮白亮---熟馒头。拍:彭、彭、彭---熟了。按:有弹性,迅速恢复原样---熟馒头。尝:松软可口,微甜不粘---熟了。···。
1、通过时间来判断,一般来说,等到锅中的水烧开后,再过15分钟到20分钟的时间,馒头基本就蒸熟了。把锅盖打开,用一个勺子的勺背轻轻地按压一下馒头,看按压下去的那个坑会不会弹起来,如果能弹起来,说明馒头蒸熟了。
2、用手轻拍馒头,有弹性即熟。(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟。(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
3、若是不知道馒头是否熟了,可以用手摸一下,馒头便面不粘手,松软有弹性,用手指轻轻按压,凹陷下去的地方很快就会弹起来,这就说明已经蒸好了。
4、取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。看馒头是否成熟的办法 用手轻拍馒头,有弹性即熟;撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
5、首先,准备适量的面粉,加上一勺的糖一勺的酵母和少许的泡打粉。加上适量的水,用筷子搅拌成棉絮状。再用手活成面团,盖上保鲜膜,醒发1个小时。都弄好之后就可以来做馒头了,切成大小均匀的小剂子,然后用手搓成花生一个的形状。取一个小镊子。给它做成花生的纹路,全部做好。给它上蒸锅。
6、用手轻拍馒头,有弹性即熟; (2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; (3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。 怎样蒸出暄松的馒头? 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。