冬瓜去皮后,洗净,切成方块状。干红辣椒,切段备用;再切点葱花,备用。小碗里,调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀。炒锅烧热后,倒入适量植物油;油锅烧热,转小火,放入干辣椒煸香。放入冬瓜,大火翻炒几下;倒入调好的料汁;翻炒均匀,盖上盖子,将冬瓜焖煮至熟。
首先我们需要把西葫芦清洗好,然后首先要把西葫芦切片,干辣椒撕成段;这时候就可以开始做锅,在锅里下适量油,油热了下西葫芦片片翻炒,我们等食材稍软点,加入辣椒段,炒香之后,选择加盐调味,再翻炒几下起锅,这时候就可以开始吃了。
清炒西葫芦 备菜: 两个西葫芦,去除中间的籽 (以防炒出太多水份),改刀切成条状;彩椒切成菱形;葱姜切末。 做法: 热锅中火先把西葫芦炒一下,炒至七成熟捞出。
食材。西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片。蒜拍扁切成末,葱切小段。炒锅热锅冷油,下入葱花爆香。加入西葫芦片大火快速翻炒。加五香粉和盐调味。关火,加蒜末拌匀就好了。清炒西葫芦成品图。
清炒西葫芦做法。把西葫芦洗净切片儿。准备点蒜末。 锅里烧油。油热放入姜末,蒜末爆香。下入西葫芦爆炒。加入盐,鸡精,蚝油。翻炒几下就可以了。
清炒西葫芦 食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜 辅料:生抽,蚝油,盐 西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。
1、清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗净,切片;红椒和葱切末;锅烧热,放少许油;放冬瓜翻炒;翻炒变色,放盐翻炒;放味精翻炒;放生抽豉油翻炒;翻炒几下,装盘,撒上红椒和葱末,就做好了。
2、冬瓜切成1厘米厚的薄片。起锅热油,放花椒粒,姜片,干辣椒段炒香。下冬瓜片翻炒均匀。放入生抽,老抽,翻炒均匀,盖锅焖1分钟。放入大蒜,继续翻炒,盖锅炒至变色。颜色如图就可以出锅了,带着汤汁更好吃,有汁有味。
3、清炒冬瓜的做法:冬瓜切成块。虾皮冲一下擦干水分。姜蒜切碎,葱切段。锅里放油,爆香姜蒜末。放入冬瓜,炒匀。接着放虾皮,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。
4、【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】清炒冬瓜的食材:冬瓜200克,青、红辣椒各一个,姜一小块,油12克,盐2克,蚝油3克,香菜一根。
5、清炒冬瓜原料:冬瓜 500克 盐 少许 葱 1根 蒜 6瓣 红甜椒 1只 姜 1小块 白糖 少许 制作方法:冬瓜去皮,掏出瓜瓤,洗净。然后切成小块,再改刀成条。姜蒜切片放入碗中备用,葱切断备用,红甜椒,切成小片备用。锅中加水烧开,加一勺盐,下入冬瓜条,煮3分钟,捞出沥干水分备用。