端午节吃素面的由来和传说,为什么端午节的中午要吃面条呢?

什么节日吃面条?是为了纪念谁?

1、农历正月初七，十七，二十七。家里的老人叫它人七日子，农村还流行这样的节日，分别代表小孩，青年，老人。

为什么端午节的中午要吃面条呢?

1、这还是要看南北方的习俗差异了，南方的像福建莆田那边的风俗，端午节的中午肯定是要吃面的，而且吃的是大碗的面。例如，陕西人在端午节这天吃粽子面。拌子面有很多种，包括岐山拌子面。拌子面的特点是面长而薄，厚度均匀，拌子鲜美，面汤油腻红润，口感柔滑。饺子面历史悠久，有豆腐、鸡蛋等配菜。

2、祭祀祖先。根据查询海峡导报大莆田官网显示，莆田地区，每年五月初五端午节的中午，一人吃一碗配料丰盛的面条，粽子在初二吃，俗话说“初二粽”，吃面条是祖宗传承下来的习惯，是为了祭祀祖先。

3、这还是要看南北方的习俗差异了，南方的像福建莆田那边的风俗，端午节的中午肯定是要吃面的，而且吃的是大碗的面。例如，陕西省的人们在端午节吃粽子面。面条有很多种，包括岐山面。面条又长又薄，厚度均匀。面条很好吃。汤面油腻，红润，口感柔和。饺子有很长的历史，面条，豆腐，鸡蛋等配菜。

4、端午节虽然是一个与米饭、面条有关的节日，但更重要的是我们通过吃食品和参与习俗，忆起了历史文化，传承了中华民族的精神和智慧，通过食物及其风味，将民族情感交流与分享，留下心中的故事和记忆。不管是吃米饭还是面条，都能让人们感到节日的气氛与美好，共同庆祝这个特别的日子。

端午节为什么不能吃面条

河南端午节不能吃面条。端午节属于传统民间习俗。民间传说，端午节在吃面条，会在丛林中见到蛇，由于人们在日常生活中很少见到蛇，所以说对蛇比较恐惧，坊间流传在端午节不吃面条是是是怕见到蛇。

端午忌讳吃：生冷粽子、贝类、面条。生冷粽子 粽子在包好以后是很难煮熟的，通常需要我们两到三个小时才能熟透，尤其是当你咬下去一口，发现粽子里面有没有煮熟的现象，就不能再吃了。

不吃面条 自古以来吃面条都有长寿的寓意，但是端午属于“恶日”，在古代并不是一个吉利的日子，所以人们自然不会希望这样的日子太长久，不仅如此，面条形状细长。不吃蘑菇 蘑菇因为口感鲜美，一直深受人们的喜爱，也是餐桌上常见的美食，不过端午节这天不适合吃蘑菇。

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