坐月子吃什么广东特产广东大埔特产 大埔娘酒
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1、大埔娘酒是客家原住民用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。大埔娘酒主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是*绿色饮品，可以直接饮用，也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。
2、客家娘酒是客家原住民用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是*绿色饮品，可以直接饮用，也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。
3、河坝广东三河坝酒股份有限公司是一间有近百年历史的*企业，是中国客家米香型白酒生产基地骨干企业，公司引进了先进的酿酒设备，技术力量雄厚，三河坝酒产品采用传统的工艺和现代技术酿造而成，并取得白酒、黄酒、配制酒及瓶装桶装饮用水生产许可证。
猪脚姜是广东人坐月子时的必备美食之一，它不仅补气血还能下奶。以下是一些烹饪技巧，能让猪脚姜更好吃：选用的是猪后脚，姜用肉姜，有一种小黄姜，没渣的。海天甜醋偏甜，致美斋的偏酸，两者结合正好合适，如果你想用陈醋自己调配的话，应加红糖。
广东人最熟悉的月子滋补美食就是猪脚姜。表面上黑黑的猪脚姜，吃下去别提多美味了！猪脚炖得软烂，一点都不油腻；鸡蛋吸收了甜醋的精华，十分入味；吃一口姜，出一身汗，哪怕冬天再冷整个人都能热乎起来；再喝一口醋，酸甜的口感十分醒胃。孕妇吃猪脚姜不但能去风，还有助下奶，十分有益。
南方人怎么做月子餐呢茶油。它含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和胡萝卜素。如果做月子里经常用这种茶...米酒。米酒里面含有碳水化合物和各种B族维生素。它有助于益气、活血、消肿、散结...红菇。这个蘑菇可以跟鸡、鸭、猪肚、猪排骨搭配炖汤。颜色丰富，汤的味道也是非常美的。
这段时间，主要是排除妈妈体内的废血、水、气。因为各位妈妈刚生产，所以在胃口上面略微显差，尽量以清淡、稀软为主，可食用猪肝、糯米粥、鱼汤（用于催乳）、木瓜汤（用于增加奶水）等。月子餐30天食谱，第二阶段：第二周这段时间，主要是恢复子罩返宫弹性，收缩子宫，盆骨等，防止日后腰山带酸背痛。
薏仁饭材料：薏仁、大米、水做法：将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题；还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。
汤：猪脚黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤（可补伤口，剖宫产可食用）、薏米莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤（润脾补肾）、草鱼冬瓜汤、时令蔬菜汤、泥鳅豆腐汤（催乳）。
姜归羊汤原材料：牛肉、泡开好的薏米仁、月子米酒、胡麻油、爆生姜、营养汤。作法：牛肉治净切片，热锅添加色拉油，火灾炒出香味牛肉，先后添加薏米仁、爆生姜、月子米酒、营养汤，入石锅烧开后转文火炖2-3钟头，加入低盐，趁着热服用。不要吃牛肉者能够换为小排或牛扒。
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。
1、其实就是甜酒酿。别听谁谁谁搞得那么神神秘秘的。自己可以酿的，很简单。
2、月子米酒：一般是用优质大米为主料制成的，酒精含量不大于15度。在使用时，需先加热，使酒精完全挥发，制成“米精露”（也有叫月子水）才能使用。“米精露”是一种小分子水，易吸收。它的主要作用是帮助产妇排恶露、收缩子宫、祛风寒，预防恶露不净、子宫下垂及受风寒而引发的月子病。
3、是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。月子餐所用的米酒以台湾出产的为佳，糯米酒为上。制作方法米酒水制作方法做法1：买商店里的瓶装米酒，将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。
4、月子米酒就是糯米酒，做法：精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套．购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子；糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。
5、月子米酒富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要；2，富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁；3，行气活血，能促进血液循环，增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖；4，温和热补，改善体质；做法：用烧开的米酒代替水分（买商店里的瓶装米酒）。
6、但是，很多姐妹对于为何要用米酒不甚了解，她们心存疑问：产后坐月子既然水不要喝，又为什么可以喝“米酒水”呢？原因阐述如下：所谓的米酒水是以米酒煮沸、酒精完全蒸发后的水，去除掉杂质后，质量较轻，可减轻地心引力的影响。
宁化酒酿的基本介绍客家娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是*绿色饮品，可以直接饮用，也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。
陆河黄酒的基本介绍黄酒又称客家娘酒。妇女分娩坐月子期间必喝的一种滋补食品，由糯米、酒娘、白米酒等配料精制而成。其色金黄，味清香，食之甘醇可口。具有滋补身体的功能，陆河几乎每家每户都会酿黄酒，且长年储备。陆河黄酒有什么营养价值？黄酒功效之活血祛寒，通经活络在冬季，喝黄酒宜饮。
广东省佛山市南海区，九江酒厂有限公司，其中的产品“九江双蒸”远销国内外。客家黄酒，又称客家娘酒，在客家地区又俗称“老酒”、“黄酒”，有别于江南的黄酒。客家黄酒又叫：客家糯米酒。
梅州的土特产有客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶、盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。只不过传统的梅州菜主要为家禽和水产。客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。
皇帝柑，最早起源于广东省四会市贞山，相传早在唐代，四会、德庆境内已有贡柑种植。北宋年间（公元960-1127年）由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名“贡柑”。现广东肇庆、连州、云浮、佛山（高明）、江门、韶关和广西梧州、贺州等地均有种植。
广东省德庆县。在20世纪90年代初以前，皇帝柑只作为地方土特产优稀果品而小规模种植。自20世纪90年代中期起，德庆县委、县政府等根据市场需求，抓住机遇大力发展皇帝柑生产，建成首个大型贡柑生产基地，2007年德庆皇帝柑栽培面积8200hm2，产量约7万t。
早在唐朝的时候，广东的四会、德庆境内就已经有贡柑种植，据考证，最早起源于广东省四会市贞山。到了北宋年间，由于其品质优异，又被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因此又得名“贡柑”。其实，在20世纪60年代初以前，贡柑其实只作为地方土特产优稀果品而小规模种植。
贡柑，又名皇帝柑，是橙与橘的自然杂交种，贡柑号称“中华名果”、“中国柑王”，有重要的经济价值。黄坑镇位于仁化县东南面，距仁化县城约15公里，黄坑一直以来属曲江县管辖，自2003年，与原属曲江的周田、大桥两镇一并划入仁化县管辖，全镇面积16699公顷。
皇帝柑是哪里的特产肇庆市德清县在2004年获得“中国经济林中国皇帝柑乡”的称号，皇帝柑也先后获得“中华名果”和“广东省*产品”的称号。皇帝柑，又叫贡柑，是柑桔类植物，主要分布在热带和亚热带地区。皇帝柑营养丰富，富含有机酸、多种维生素、多种微量元素等，酸甜可口。
皇帝柑是广东肇庆地区的特产，而德庆是贡柑的主要原产地。皇帝柑又称为贡柑，是橙和橘的自然杂交品种，它集中了橙类的外形美和柑橘肉嫩的特点，它的皮薄肉厚、口感香甜，嚼起来肉脆化渣，风味十分的浓郁。
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