首先把笋切片,蒜苗切成段,生姜切片,蒜头也切片,红椒清洗去蒂。2,鸭肉洗去血水,放在锅里加水煮开洗掉脏东西,如下图所示。3,然后在锅里加入适量的油,放入三片生姜,再煸炒一下。4,把鸭肉下锅,大火煎表面有点焦焦的,放料酒去腥翻炒。
准备食材。2 将五花肉切片。3 将酸菜清洗干净,切碎。4 春笋去壳切片。5 炒锅里放油。6 将五花肉放油锅里小火煸出油。7 加入酸菜和白糖。8 翻炒均匀。9 加入春笋。10 翻炒均匀。11 加入适量水加盖煮开后转小火煮20分钟,中途开盖翻炒几次。12 所有食材都煮入味后即可出锅装盘享用。
准备新鲜竹笋500克,酸菜200克,辣椒100克,食盐适量,大蒜4粒。首先将竹笋洗干净切片,放入容器内,加入清水泡会儿备用。酸菜,展开叶子等部位,清洗干净,避免残留其他不干净的东西,洗好后剪小切备用。辣椒,根据个人喜好,加入适当的辣椒,洗干净剪片备用。用锅烧开水,将竹笋煮10分钟。
小笋500克 酸菜300克 辅料 盐适量 油适量 小笋炒酸菜的做法步骤 小笋,去壳,洗干净; 小笋切小丁块; 准备好的酸菜,洗干净,切好; 热锅,用不粘锅无油炒酸菜; 热锅,倒油,小火炒笋; 加入炒好的酸菜,还有辣椒。
1、做法步骤:第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。
2、第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。
3、竹笋肉丝好吃,制作方法是首先腌制猪肉,然后备齐准备材料,把竹笋洗干净,先干辣椒煸出香油,下肉丝,炒好下入竹笋一起翻炒即可。
4、以下是烹饪鲜笋的简单又美味的方法:简介:鲜笋炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜,它将新鲜竹笋的清脆与腊肉的醇厚完美融合,呈现出一种独特的口感。这道菜做法简单,食材易得,是家常餐桌上的常客。
竹笋是特别吸油的植物,加入辣椒和大蒜爆香,五花肉爆炒煸出油脂,放入焯过水的竹笋翻炒。倒入酱油上色,食盐调味,一份好吃炒笋就完成了。竹笋酿肉03将竹笋纵向切开焯水,肥瘦相间猪肉剁成末,翻入香葱、鸡蛋调味搅拌。
干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。 用料:干竹笋 800g、卤猪肉(猪耳朵) 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。 做法: 将干竹笋用温水泡发;或用水煮后,切成丝; 将卤猪肉(或猪耳朵)洗净,切成片。 将大蒜剥皮、洗净,切成片;干红辣椒冼净,切成段。
大家好,今天与大家分享一道笋丝烧肉,*吃的是笋丝,笋丝很嫩,又吸收了肉香,笋比肉还好吃,一起来看看吧。 准备材料:鲜竹笋500克,五花肉250克,大蒜2根,辣椒粉3克,干辣椒4个,白醋10克,盐4克,酱油1勺,生抽1勺,蚝油1勺,鸡精2克,食用油20克。
材料:竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。做法:把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水。