绣球纸杯蛋糕怎么做(简单蛋糕挤花的做法)
绣球纸杯蛋糕怎么做(简单蛋糕挤花的做法)
小刷子 非入炉的纸杯蛋糕模具或者蛋糕底座 制作步骤：翻糖绣球花：准备翻糖：将翻糖揉软，如果需要，可以加入食用色素调成所需的颜色。制作花瓣：将翻糖擀平，使用模具或刀具切割出绣球花的花瓣形状。花瓣大小应该由大到小，以模拟真实绣球花的层次感。
步骤：首先把淡奶油打发，不要太嫩。把裱花的材料准备好。把裱花袋尖部用剪刀剪个小斜口。不要剪大了不然裱花嘴会露奶油，如果没有裱花袋，可以用干净透明的塑料袋代替。取一个完整的裱花袋装上一勺白奶油，在滴上2滴紫色或者红色的食用色素。
韩式裱花奶油霜制作的做法 我们将2先中火煮开，煮开后呢马上关小火（电磁炉最小火120）慢慢熬制115~120°！然后呢4用打蛋机中快速打发至中性发泡（即有硬度的鸡尾状），然后加入2继续打发至接近硬性发泡。
或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。OK，打发的奶油做好了。再涂抹在做好的蛋糕上，抹平。然后用裱花枪，装入奶油，制做各种花样。再放上些水果（如草莓、水密桃、火龙果等），一个生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店里做出来的差。
牛奶变裱花奶油的做法 60ml冷水倒入锅中，撒入吉利丁粉，静置五分钟使其略微融化。开小火一边加热一边搅拌，到彻底融化时关火。牛奶倒入大碗中，加入吉利丁溶液，用打蛋器充分搅拌，大概三十秒左右，使其充分融合。加入适当香草精，倒入糖粉，充分搅拌。
搅拌时先将稀奶油用筛或过滤器进行过滤以溶去不溶性的固形物，稀奶油加至搅拌器容量的1/2～1/3后，把盖密闭后开始旋转搅拌，反复进行2～3次。然后关闭排气孔继续旋转形成大豆粒大小的奶油粒时，搅拌结束。
买蛋糕的时候我们经常可以看见用奶油做出的裱花，非常漂亮，咬一口，滑滑的，很香甜，很是喜欢。其实，这裱花可以自己做的，用雀巢奶油就可以做，但是很多都不知道应该怎么做。接下来，来看看雀巢奶油如何打硬裱花？先把凝固的奶油微微回温，变成了半液体的状态，然后用手提式电动打蛋器打发。
玫瑰奶油蛋糕的做法图解1 烤箱180℃预热10分钟，先做戚风蛋糕底，蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖30g，搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉混合均匀，不要翻拌过度，再加入牛奶拌匀，加入一片柠檬汁。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤111取一个裱花带减成三角形状，或者用叶子裱花嘴也可以，裱花袋里装入淡绿色奶油。小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤121在花朵之间的缝隙间，挤出叶子。小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤131用勺子刮白巧克力，多刮一些巧克力屑。
鲜花奶油生日蛋糕的做法 步骤step1 预热烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。步骤step2 蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。油脂的颗粒越小，分布越均匀。用手动打蛋器就可以完成。
1、奶油玫瑰和简单花型的挤法：1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油，把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。4．边挤边用左手转动裱花钉。5．直到包住花芯。6．挤好的第一片花瓣。
2、用玫瑰花嘴在花针中心挤上花的轴心。将花嘴*朝上、大头朝下。轻放在花心上，右手挤出圆弧形，第一层只做一圈花瓣。左手逆时针转动花针。挤花时要随时保持花嘴干净，第二层花瓣要做三片。第一片包住第一层间隙。重复同样的手法，等距离挤出第二片和第三片花瓣。
3、鲜奶油玫瑰花和简易花型图案的挤法：在蛋糕裱花钉上先擦抹一点点鲜奶油，把事前剪好的格子形锡纸粘在蛋糕裱花钉上。 先加小的方口花嘴挤压一个花芯。玫瑰嘴高比例（宽的一头）在上，围住花芯向左边挤压第一片花朵。边挤边用右手旋转蛋糕裱花钉。直至包起来花芯。
4、牛奶，香草香精继续搅拌至光滑，加入色素调出自己喜欢的颜色，装入标花袋里。做玫瑰花其实很简单，2D的标花头标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。好吃的玫瑰花蛋糕就完成了。
5、做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以*是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。
步骤：第1步、芭比娃娃腿部用锡纸或者保鲜膜包上。第2步、淡奶油加糖打发至硬性发泡。第3步、海绵蛋糕低胚先用裱花刀抹上一层厚厚的奶油。第4步、在用刮板按照图中的手法将蛋糕抹圆。第5步、将缠好锡纸的芭比查到抹好的蛋糕上方。第6步、原色奶油加几滴色素调制成深粉色色素。
步骤 把两个戚风累起，用锯齿刀削出大致形状。步骤 做好奶油夹层和抹面，既然外面还得一层装饰，就不需要抹太美好啦。步骤 把娃娃用锡纸或保鲜膜包好，在蛋糕中间挖个小坑，把芭比放进去，洞不要太大，不然芭比会摇晃哦！实在大了就拿点削下的蛋糕填上。
芭比娃娃蛋糕的做法 蛋糕体材料（8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个）：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖（打发蛋白）180克、细砂糖（放入蛋黄）90克 裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克 烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。
材料：2个8寸圆形蛋糕坯奶油霜食用色素芭比娃娃步骤：准备两个8寸圆形蛋糕坯，一个做底层，一个做上层。把奶油霜涂在底层蛋糕上，然后放上上层蛋糕。在整个蛋糕上涂上一层厚厚的奶油霜，保证蛋糕表面平滑。用食用色素调制不同颜色的奶油霜，装入裱花袋中。
食材：色拉油90克，牛奶120克，糖160克，蜂蜜一小勺，奶油700克，银珠适量，芭比娃娃一个，黄桃肉适量，中空模一个，咕咕霍夫模一个。准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着。
步骤 6寸的芭比蛋糕坯一个。分成均匀的4片。蛋糕底托上放少许的奶油。放上一片蛋糕，上面放奶油。抹平。再放第二片。依次做好四片。表面也抹上奶油，不用抹得太厚了，因为还要在外面挤奶油霜做芭比的裙子。巧克力放少许绿的色素和水饴。隔水融化，放凉。
怎么把蛋糕从裱花台上移到蛋糕盒里？一个最简单的方法：用两把菜刀，从底部平插进蛋糕，把蛋糕托起来，放在蛋糕盒里，再将菜刀抽走就行了。当把蛋糕表面的鲜奶油抹平以后就可以移到蛋糕盒里了，装饰水果的步骤可以在蛋糕盒里完成。
数字食物图像打印机人物、景观照片，或卡通图案由客户计算机处理和合成后，然后通过数字食物打印机将文本模式，图像喷在食品纸然后食品纸覆盖在食物表面，然后装饰彩色蕾丝将完成。另一种方法是使用一种特殊的数字蛋糕打印机将图像打印到一种特殊的食品糖衣纸或宣纸上，将其切开，然后覆盖在蛋糕上。
打发的奶油或者糖霜 裱花袋和裱花嘴（根据你想要的图案选择合适的裱花嘴）食用色素（如果需要）抹刀 食品笔或牙签（用于勾勒图案）参考图案（如果你有特定的图案想要复制）步骤一：蛋糕表面处理 确保蛋糕表面平整，如果有不平整的地方可以用刀子修剪。
裱花过程就是把糯米托放在裱花托上，然后开始裱花，裱花完成之后，用筷子或者剪子，夹住糯米托，把糯米托从裱花托上取下来。至于百合花的裱法，可以去百度搜索一下视频教程，或者去diy的地方学习一下，比较简单，多联系练习就会了。
尽量挤厚一些，到时候好转移一些，不容易破。根据图片上的高低层次，奶油霜挤的厚薄也要有，这样做出来才有立体感。整体图案全部挤好后，用画笔慢慢朝一个方向刷，一些细节的地方修一下。总之要细心加耐心，不可急躁。全部刷完后送入冰箱冷冻两小时，就可以转移到抹好面的蛋糕上了。
