猪脚怎样做才好吃猪蹄怎样做才好吃
猪脚怎样做才好吃猪蹄怎样做才好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于猪脚怎样做才好吃猪蹄怎样做才好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、首先将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口，以便更加入味。将葱杂质去除，洗净切段。
2、猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小段。猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可。
3、猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用。葱头、姜、蒜洗净备用。八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用。锅里放油，下入葱姜蒜爆香。
4、快速卤猪蹄食材：猪蹄、卤肉包、蒜、姜、青葱、老抽、胡椒粉、料酒做法：准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。
1、做法1）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。
2、好吃的可乐猪蹄做法材料猪蹄2斤，蒜，葱，辣椒，酱油，可乐罐串做法1。将猪蹄先洗净川烫。放进锅裏。2。将4罐可乐和1罐可乐瓶的酱油与猪蹄同放锅裏。3。大火煮10分后，转中小火煮45分钟。4。
3、猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小段。猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可。
4、准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。
5、压：猪蹄要做的好吃，一般要先经过高压锅压制一阵，经过压制的猪蹄会比较疏松，肉质口感好，所以一般先将猪蹄放到高压锅内压制一阵，可以取筷子扎一下，基本上要压制到扎穿，然后再进行二次加工。
1、猪脚怎么做才好吃葱炖猪蹄首先将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口，以便更加入味。将葱杂质去除，洗净切段。
2、准备的材料：黄豆和猪脚2将黄豆浸泡1小时，清水*多一些。
3、炖汤如果有陶瓷炖锅，慢慢炖出来的猪脚汤味道会更好。
4、猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用。葱头、姜、蒜洗净备用。八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用。锅里放油，下入葱姜蒜爆香。
5、制作步骤：冷水一锅，放入一勺料酒。猪脚洗净后，冷水下锅焯水。姜切片，香料洗净。猪脚会煮出大量浮沫。锅里少量油，爆香姜片。放入焯水后的猪脚翻炒。放入香料翻炒，加一小块冰糖，略微炒炒。
1、清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。
2、猪脚怎么做才好吃葱炖猪蹄首先将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口，以便更加入味。将葱杂质去除，洗净切段。
3、将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内。加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。
1、加入花椒，大料，爆出香味后，加入葱姜，料酒，酱油，下猪蹄，烧炒之后，加水没过猪蹄、烧开后，加盐调好味道、用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠，即可出锅、香辣蹄花的做法原料：猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量。
2、首先将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口，以便更加入味。将葱杂质去除，洗净切段。
3、压：猪蹄要做的好吃，一般要先经过高压锅压制一阵，经过压制的猪蹄会比较疏松，肉质口感好，所以一般先将猪蹄放到高压锅内压制一阵，可以取筷子扎一下，基本上要压制到扎穿，然后再进行二次加工。
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