将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。
锅中入油烧热,下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次,这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油,倒入姜蒜末爆香,下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。
将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。
锅中倒入适量的食用油烧至八成热,将大虾放入锅中。1中火炸至表面变色捞出控油。1再次升高锅中的油温将大虾复炸一遍,待大虾变得酥脆后,捞出控油。
做法如下:将虾清洗干净,剪掉虾头和虾脚,抽去虾线。把虾从中间切开,不要切断。虾中加入黑胡椒粉、盐、料酒,抓匀后腌一个小时以上。
炸大虾的做法 大虾一斤洗净,去头去壳去虾线。香酥炸粉一袋备用。盆中倒入炸粉。加适量面粉。加水和成糊。放入大虾裹匀。锅中放油。油热放大虾。翻面继续炸。炸熟捞出即可。
准备好新鲜的大虾,泡洗干净,虾壳外有很多杂物也要取干净,可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须,用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。
适量油烧至八层热,下入虾五秒钟捞起,等十秒,再下入复炸五秒即可捞出沥干多余油分,摆盘。小贴士:虾开背去线,宽油炸一遍,油温控制在200-220度左右。油7成热的时候下锅,虾入锅3-5秒即可出锅。
准备好新鲜的大虾,泡洗干净。大虾煎去虾枪和虾须,用牙签挑出虾线并清洗干净,准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分,用厨房纸将虾身的水分吸干,防止爆油。
复炸大虾:然后将油温升高,将虾复炸,炸几秒钟就可以了,这样炸出来的虾更加酥脆。
炸虾方法:虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉,再蘸鸡蛋清,最后蘸面包粉。在深盘中放三大匙色拉油,高火4分钟后放入虾,再高火3分钟。也可配番茄酱食用。
一 买回来的大虾洗净沥干水分。然后去壳,去虾线。虾线就是虾的肠子,一定要去掉。肠道里有很多细菌。虾洗净,沥干水分,放少许盐腌制一小时。准备一个鸡蛋,打散备用,面包屑放在盘子里准备。
准备好新鲜的大虾,泡洗干净,虾壳外有很多杂物也要取干净,可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须,用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。
炸虾方法:虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉,再蘸鸡蛋清,最后蘸面包粉。在深盘中放三大匙色拉油,高火4分钟后放入虾,再高火3分钟。也可配番茄酱食用。
一 买回来的大虾洗净沥干水分。然后去壳,去虾线。虾线就是虾的肠子,一定要去掉。肠道里有很多细菌。虾洗净,沥干水分,放少许盐腌制一小时。准备一个鸡蛋,打散备用,面包屑放在盘子里准备。
1、锅中入油烧热,下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次,这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油,倒入姜蒜末爆香,下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。
2、大虾一斤洗净,去头去壳去虾线。香酥炸粉一袋备用。盆中倒入炸粉。加适量面粉。加水和成糊。放入大虾裹匀。锅中放油。油热放大虾。翻面继续炸。炸熟捞出即可。
3、准备好新鲜的大虾,泡洗干净,虾壳外有很多杂物也要取干净,可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须,用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。
4、虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆。准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺。第一步将大虾冼净。大虾剥皮,放料酒和精盐。