螃蟹要怎么做才好吃啊 (螃蟹怎么做才好吃)
螃蟹要怎么做才好吃啊 (螃蟹怎么做才好吃)
螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。莴笋胡萝卜山药切条。洋葱、葱姜切丝。将处理过的螃蟹焯水，水中放花椒和生姜。焯水的螃蟹控干水分，用盐、胡椒、淀粉腌渍十分钟。油锅炸金黄捞出，山药也炸至金黄。
1、把身体一分为二。 切蒜茸。 将蒜茸撒在螃蟹上。 上锅大火蒸15分钟即可。
2、螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。
3、螃蟹的做法怎么做好吃又简单1 清蒸螃蟹 首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。
4、好吃又简单的大螃蟹做法如下：用料：螃蟹4只（2100克）、姜25克、蒜瓣5个、甜辣酱350毫升、大葱200克、生抽2小勺、食用油适量、陈醋一茶匙、指天椒2个、番茄3个、洋葱1个。
1、将螃蟹洗净，扒开蟹壳，将蟹黄取出，再将螃蟹分成四块。将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉，烧锅油，下入螃蟹块炸一下。螃蟹炸至变色后再炸二分钟后捞出。
2、⑸将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。⑹起油锅爆香姜片，葱段，再加入盐1小匙、糖、酒个1大匙、沙茶酱2大匙，白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味，到入沙锅中，放入冬粉续滚，待冬粉煮开即可。
3、将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
1、先加盖蒸，蒸到锅内冒热气了，就开盖把黄酒均匀的淋在每一个蟹身上，之后再加盖蒸18分钟。时间到开盖把上面的葱，姜去掉就可以出锅了，大闸蟹要趁热吃*。装入盘子即可享用。
2、清蒸螃蟹 做法：①将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。②蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。③大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
3、方法步骤：将螃蟹煮熟剔肉，生姜切碎，加水泡成生姜水；鸡蛋打散加入盐，料酒和生姜水搅匀，然后放入蟹肉；将蛋液放入上气的蒸锅中蒸熟，撒上葱花淋上热油即可。
用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，用牙刷仔细将所有的地方刷几次，一边刷，一边冲洗。
①蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白、红萝卜切片，姜切片，葱切段备用 ②将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。
螃蟹蒸蛋 食材准备：螃蟹适量，鸡蛋，生姜，葱，料酒，盐适量。
起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的汁都捞埋蛋黄焗螃蟹的做法 材料 小梭子蟹、咸鸭蛋黄、红辣椒 香葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。
