1、①水性蘸酱:酱油、醋、海鲜汁、汤底等。②半固态蘸酱:沙茶酱、芝麻酱、各式辣椒酱、豆瓣酱、韭菜花、腐乳等。③固态佐料:葱花、蒜末、香菜、辣椒圈、白芝麻、辣椒面、胡椒粉、盐等。
1、第一次点菜时间。一般来说被请的人面子*。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。*不能让桌子空着,这是禁忌。第二次点菜时间。
2、根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐,根据大家的口味点餐;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个凉菜,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度。
3、和朋友之间的私人聚会,讲的就是一个随意。一人点上一个中意的菜,不厚此也不薄彼。如果是商务宴请,点菜大权必须掌握在老板手里,点菜时也要遵循“贵、贵、贵”的三字原则。
4、首先要确定饭局的主题。点菜的数量一样是比较有讲究的。点菜要照顾到大多数人口味。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅,可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。
5、饭店的门口一般都会有领位,落座后,服务员递给顾客菜谱的同时,会口头问喜欢吃什么菜,并且会主动推荐餐厅的招牌菜或者特色菜。点好后,服务员会给顾客重复一次点好的菜名,点菜算完成了。
木耳:木耳也是日常美食中不可或缺的食材,营养价值高,经济效益也不错,很多地区也在大力人工种植。平菇:平菇产量较高,也能带来不错的经济效益。而且相对于其他食用菌更容易制作些。条件要求相对较低。
常见的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。食用菌播种通常选在春季或秋季。
食用菌是一种高蛋白、低脂肪*食品。赠言:1,你的爱好就是你的方向,你的兴趣就是你的资本,你的性情就是你的命运。各人有各人理想的乐园,有自已所乐于安享的花花世界。2,人生是一种承受,需要学会支撑。