1、罗非鱼非常适合老年人食用,罗非鱼视黄醇含量高,视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退,有助于治疗多种眼疾,维护免疫系统正常功能,祛除老年斑,促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康,有抗呼吸系统感染作用。
1、罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的多种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,必需氨基酸组成平衡且含量丰富,属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收,摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。
2、罗非鱼含有DHA和EPA。大量研究表明,DHA、EPA有助于人类大脑和视力发育,有助于维护人类健康并预防心脏病、高血压、高血脂、关节炎、中风、面板病等多种疾病。
3、罗非鱼的营养成分 罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、铁元素、锌元素、锰元素、铜元素、烟酸、维生素B维生素B维生素E等成分。
4、罗非鱼的营养价值及功效 促进发育、保护眼睛、预防高血脂。
5、罗非鱼的营养价值很高。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质5克,脂肪93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
同时罗非鱼含多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。鲈鱼营养价值:鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。
鲈鱼和罗非鱼哪个好吃个人喜好的口味不同,可根据自己的喜好来选择喜爱的鱼类烹饪食用。
罗非鱼蛋白质含量高,食用罗非鱼可以为身体补充蛋白质,具有很好的促进代谢、提高身体免疫力的作用,而且,罗非鱼肉中还含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,食用罗非鱼还有补充营养、滋补身体的功效。