今天阿莫来给大家分享一些关于鲈鱼的做法怎么做*吃鲈鱼怎样做*吃又简单方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、一条鲈鱼处理干净洗净备用。豆豉准备就绪。鲈鱼身打斜刀,抹入盐和料酒,放入姜片和葱丝腌制一会儿。锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸十五分钟。挑出蒸后的姜片和葱,放入豆豉。
2、做法:(1)鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟。(2)姜、蒜切丝待用。(3)锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅。
3、将鲈鱼洗净,先用葱、姜和少许料酒腌一会儿,去腥。然后放蒸锅蒸8分钟左右,注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。把鱼取出后倒掉汁水,放上葱丝浇上李锦记蒸鱼豉油,然后再将烧热的油浇到鱼上即可。
4、首先将鲈鱼打斜刀,葱姜切丝,将鲈鱼均匀抹上食盐和料酒腌制2分钟。再将葱姜丝混合铺在盘子底,放上鲈鱼,剩余葱姜丝撒在鲈鱼身上,淋上食用油。最后蒸锅水烧开放入鲈鱼蒸制15分钟,再淋上蒸鱼豉油出锅即可。
5、鲈鱼洗净擦干。用少许盐和料酒抹遍鱼身的内外,腌制10分钟。鱼肚内塞上姜和葱,鱼身也摆上葱姜。电蒸炉设置蒸汽温度100℃,8分钟,放入鱼。蒸完结束后,不要立刻取出再焖3-5分钟。
小鲈鱼做成豆豉蒸鲈鱼好吃又简单,做法如下:一条鲈鱼处理干净洗净备用。豆豉准备就绪。鲈鱼身打斜刀,抹入盐和料酒,放入姜片和葱丝腌制一会儿。锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸十五分钟。
首先将鲈鱼打斜刀,葱姜切丝,将鲈鱼均匀抹上食盐和料酒腌制2分钟。再将葱姜丝混合铺在盘子底,放上鲈鱼,剩余葱姜丝撒在鲈鱼身上,淋上食用油。最后蒸锅水烧开放入鲈鱼蒸制15分钟,再淋上蒸鱼豉油出锅即可。
鲈鱼怎么做好吃又简单红烧鲈鱼原料:鲈鱼1000克,豆豉120克,大葱、姜、大蒜、香叶、植物油、酱油、黄酒、白砂糖各适量。
鲈鱼洗净擦干。用少许盐和料酒抹遍鱼身的内外,腌制10分钟。鱼肚内塞上姜和葱,鱼身也摆上葱姜。电蒸炉设置蒸汽温度100℃,8分钟,放入鱼。蒸完结束后,不要立刻取出再焖3-5分钟。
鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟。姜、蒜切丝待用。锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅。倒入油适量,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出。
肥肉改成长5cm、宽3cm的长方形24片腌过。鲈鱼肉改成长约5cm、宽约3cm的.长方片放精盐、味精、麻油、胡椒粉拌匀。将鸡蛋、湿淀粉调成浓糊,用70%涂匀鱼肉,用30%将腌好的肥肉拌匀。
青橘鲈鱼。青橘横向切薄片,放置备用。清洗好的鲈鱼,用刀在两面切花,之后将切好的青橘薄片插入切缝中。姜切片,平铺在蒸盘上,姜片上放入切好的鲈鱼。蒸锅上气,放入蒸盘,盖上锅盖,大火蒸七分钟。
首先将鲈鱼打斜刀,葱姜切丝,将鲈鱼均匀抹上食盐和料酒腌制2分钟。再将葱姜丝混合铺在盘子底,放上鲈鱼,剩余葱姜丝撒在鲈鱼身上,淋上食用油。最后蒸锅水烧开放入鲈鱼蒸制15分钟,再淋上蒸鱼豉油出锅即可。
1、清蒸鲈鱼原料:鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许。做法:大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸8~10分钟,鱼熟后立即取出,拣出姜片、葱丝。
2、首先将鲈鱼打斜刀,葱姜切丝,将鲈鱼均匀抹上食盐和料酒腌制2分钟。再将葱姜丝混合铺在盘子底,放上鲈鱼,剩余葱姜丝撒在鲈鱼身上,淋上食用油。最后蒸锅水烧开放入鲈鱼蒸制15分钟,再淋上蒸鱼豉油出锅即可。
3、剁椒蒸鲈鱼食材:鲈鱼1条、剁辣椒适量、盐、植物油、酱油、生姜、葱。做法:将鲈鱼剖洗干净后,然后对剖开来放在盘里,在鱼身上切上几刀抹上少许盐和植物油。
4、鲈鱼洗净擦干。用少许盐和料酒抹遍鱼身的内外,腌制10分钟。鱼肚内塞上姜和葱,鱼身也摆上葱姜。电蒸炉设置蒸汽温度100℃,8分钟,放入鱼。蒸完结束后,不要立刻取出再焖3-5分钟。
大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸8~10分钟,鱼熟后立即取出,拣出姜片、葱丝。将鸡汤烧滚后,浇倒鱼身上,饰以香菜段即可。锅贴鲈鱼原料:肥猪肉225克,净鲈鱼肉300克,鸡蛋3个。
首先将鲈鱼打斜刀,葱姜切丝,将鲈鱼均匀抹上食盐和料酒腌制2分钟。再将葱姜丝混合铺在盘子底,放上鲈鱼,剩余葱姜丝撒在鲈鱼身上,淋上食用油。最后蒸锅水烧开放入鲈鱼蒸制15分钟,再淋上蒸鱼豉油出锅即可。
将鲈鱼洗净,先用葱、姜和少许料酒腌一会儿,去腥。然后放蒸锅蒸8分钟左右,注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。把鱼取出后倒掉汁水,放上葱丝浇上李锦记蒸鱼豉油,然后再将烧热的油浇到鱼上即可。
1、原料:鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许。做法:大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸8~10分钟,鱼熟后立即取出,拣出姜片、葱丝。
2、首先将鲈鱼打斜刀,葱姜切丝,将鲈鱼均匀抹上食盐和料酒腌制2分钟。再将葱姜丝混合铺在盘子底,放上鲈鱼,剩余葱姜丝撒在鲈鱼身上,淋上食用油。最后蒸锅水烧开放入鲈鱼蒸制15分钟,再淋上蒸鱼豉油出锅即可。
3、做法:(1)将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右。(2)腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条。
4、将鲈鱼洗净,先用葱、姜和少许料酒腌一会儿,去腥。然后放蒸锅蒸8分钟左右,注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。把鱼取出后倒掉汁水,放上葱丝浇上李锦记蒸鱼豉油,然后再将烧热的油浇到鱼上即可。
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