西洋参可以炖鸡汤吗 (西洋参鸡汤)
西洋参可以炖鸡汤吗 (西洋参鸡汤)
可以的。可以做成西洋参红枣鸡汤。准备材料：土鸡 半只、红枣 6个、西洋参 2克、葱花 少许、姜 少许、盐 少许、水 适量。备齐材料，鸡清洗干净斩块，放旁边备用，如下图所示。
1、鸡半只，把鸡腿和鸡翅切出，其他切成大块，洗净。把鸡块全部放入砂锅中。锅里倒满水。再加入姜片、枸杞、红枣，调节在“煲汤”档。取15克西洋参片倒入锅中。倒入西洋参后继续加盖煲。
2、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
3、干贝以米酒泡软。鸡肉切块，以滚沸的热水快速烫过捞起。将鸡肉油脂较多的部分切下。以大火将另一锅水煮沸后，放入姜片与处理好的鸡肉。放入红枣、枸杞、西洋参、干贝和米酒，盖锅盖转小火炖15~20分钟。
4、西洋参鸡汤的做法 先整个焯水，焯到变颜色即可，捞出冲洗干净。枸杞和西洋参煮水，因为和鸡一起炖会味道太重，煮好后倒入高压锅。加入姜、红枣、香叶、香菇、花椒、盐和水以及刚才煮的西洋参水一起煮。高压锅40分钟。
干贝以米酒泡软。鸡肉切块，以滚沸的热水快速烫过捞起。将鸡肉油脂较多的部分切下。以大火将另一锅水煮沸后，放入姜片与处理好的鸡肉。放入红枣、枸杞、西洋参、干贝和米酒，盖锅盖转小火炖15~20分钟。
煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
洗净膛好的乌鸡，沥干水备用；红枣去核洗净，姜切片。瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。做法2 乌鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。
首先将鸡处理干净，鸡胸肉片下来用来炒鸡丁，比炖汤更加美味。余下的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。再次清洗干净，换一锅干净的清水。备好红枣、生姜和西洋参。
西洋参鸡汤的做法 先整个焯水，焯到变颜色即可，捞出冲洗干净。枸杞和西洋参煮水，因为和鸡一起炖会味道太重，煮好后倒入高压锅。加入姜、红枣、香叶、香菇、花椒、盐和水以及刚才煮的西洋参水一起煮。高压锅40分钟。
西洋参片炖鸡汤的做法：第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片准备好备用。第二步：把洗干净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。第三步：继续向炖盅里加入适量西洋参片。
备齐材料，鸡清洗干净斩块，放旁边备用，如下图所示。鸡块放入沸水中焯水，去掉血水捞出待用，如下图所示。将土鸡，红枣，西洋参，葱花，姜放入大炖盅中，如下图所示。
鸡半只，把鸡腿和鸡翅切出，其他切成大块，洗净。把鸡块全部放入砂锅中。锅里倒满水。再加入姜片、枸杞、红枣，调节在“煲汤”档。取15克西洋参片倒入锅中。倒入西洋参后继续加盖煲。
煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
西洋参炖鸡的做法 母鸡买回来后清洗干净并控干水分，备用。准备好辅料：西洋参、党参、鹿茸、枸杞、生姜。把控干水分的母鸡和西洋参、沙参、鹿茸放放砂锅中，加入开水。用大火将水烧开。
1、首先将鸡处理干净。余下的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。再次清洗干净，换一锅干净的清水。备好红枣、生姜和西洋参。大火烧开，锅开后再次撇去污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。
2、西洋参片炖鸡汤的做法：第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片准备好备用。第二步：把洗干净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。第三步：继续向炖盅里加入适量西洋参片。
3、首先将鸡处理干净，鸡胸肉片下来用来炒鸡丁，比炖汤更加美味。余下的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。再次清洗干净，换一锅干净的清水。备好红枣、生姜和西洋参。
4、这是刚刚买的，可以在电磁炉上用的砂锅。鸡半只，把鸡腿和鸡翅切出，其他切成大块，洗净。把鸡块全部放入砂锅中。锅里倒满水。再加入姜片，调节在“煲汤”档。取适量西洋参片倒入锅中。
