金线莲如何食用(金线莲如何食用)
金线莲如何食用(金线莲如何食用)
金线莲可以在平时煲汤的适合加入一点，比如炖排骨、炖鸡或者山珍海味的时候加入适量的金线莲就可以起到一个调味的作用了，这样炖出来的汤是非常美味的，因为加入了金线莲这样的养生药材，味道是非常鲜美的。
1、食材：干金线莲5克，土鸡半只，清水700毫升，盐4克。金线莲用温水浸泡片刻，清洗干净，以免金线莲上面有沙子。鸡肉洗净斩件，剥去掉肥油，以及多余脂肪的鸡皮。所有食材放入电压力锅内，加上700毫升的清水。
2、金线莲土鸡汤材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗、盐少许。
3、金线莲排骨炖罐 材料：金线莲干品、排骨、枸杞。做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。金线莲冰糖汁 材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
4、金线莲土鸡汤，用料：土鸡肉500g、干品金线莲3克或鲜品金线莲50克，红枣五枚。做法，将所有食材洗干净，鸡肉放锅内加冷水烧开后捞出鸡肉。
5、金线莲炖瘦肉 材料：金线莲干品6克、瘦猪肉4两、米酒。做法：金线莲干品同瘦猪肉炖熟，冲入米酒适量，分二天服完。功效：治风湿性关节炎或类风湿性关节炎。2金线莲排骨汤 材料： 金线莲干品6克、250克猪排骨和枸杞。
金线莲常见的吃法有：生吃、煎煮、泡水等等。生吃 将金线莲鲜品用清水清洗干净，直接生吃或凉拌，味道微苦伴有爽脆，如果不习惯，可以蘸蜂蜜或拌橄榄油。
金线莲可以在平时煲汤的适合加入一点，比如炖排骨、炖鸡或者山珍海味的时候加入适量的金线莲就可以起到一个调味的作用了，这样炖出来的汤是非常美味的，因为加入了金线莲这样的养生药材，味道是非常鲜美的。
关于金线莲的吃法有很多种，可以把它洗干净后同椰子汁、冰糖一同进行榨汁。或者是在做鱼汤的时候，将它放进锅中，也可以在炖排骨或是炖鸡汤的时候添加。在炖排骨的时候添加，需要提前用是将它给泡软。
泡：取75g金线莲干品，入沸水中反复冲泡饮用，至味淡后草嚼服。煮：取75g金线莲干品，入水中反复煎煮饮用，至味淡后草嚼服。、炖：取75g金线莲干品，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮，制成滋补美食。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。金线莲排骨炖罐 材料：金线莲干品、排骨、枸杞。
