外婆菜炒蛋怎么炒(外婆菜炒鸡蛋做法)

外婆菜炒蛋怎么炒

1、准备食材。青线椒，小米辣切圈，蒜去皮去蒂切蒜末。鸡蛋打散成蛋液。锅中放入食用油，蛋液倒入锅中用筷子划散后盛出备用。另取一锅，加少量食用油，加入蒜末炒香。加入青线椒和小米辣翻炒断生。

外婆菜炒鸡蛋怎么做

步骤1 所需食材：外婆菜50克、鸡蛋2个、大葱1段、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱1根。所需调料：盐1茶匙。步骤2 鸡蛋打入碗中。步骤3 加入少许清水、少许盐，打散。步骤4 小米辣切段，大蒜切末，小葱切葱花，大葱切葱花。

外婆菜放到盘中备用。青椒洗净切碎。铁锅入油八成热。鸭蛋打散置于锅中，不停擂动。倒入外婆菜翻炒一分钟。放入青椒，继续翻炒。加入适量的鸡配雀精、料酒、食盐、耗油，入味。出锅装盘。

把准备好的外婆菜、鸡蛋，豇豆洗干净了之后切成粒。热锅倒油，鸡蛋打成蛋液后倒入锅中炒散。鸡蛋盛出后，锅里倒入少许离久油，豇豆下锅翻炒。中小火把豇豆炒至表皮起皱。外婆菜倒入锅中翻炒入味。

外婆菜1包，鸡蛋3个，葱2根。步骤1，鸡蛋3个。步骤2，热油炒鸡蛋。步骤3，鸡蛋切块装盘。步骤4，热油爆炒外婆菜。步骤5，加入鸡蛋。步骤6，加入适量鸡精盐调味。步骤7，加入葱段。步骤8，再炒一下。步骤9，装盘。

外婆菜炒鸡蛋

外婆菜炒蛋就是使用外婆菜炒制鸡蛋。外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法腌制而成，并且常常与鸡蛋一起炒制。

第一步：野菜、土青菜洗净，太阳下晒至7成干。第二步：切碎，搓盐，置于老坛腌制，半年后取出。

外婆菜炒鸡蛋 做法：3个红辣椒和2个螺丝椒切成粒，3颗蒜头切成沫，3~4颗鸡蛋打碎煎好盛出，再起油依次放入蒜末，青花椒粒，鸡蛋，外婆菜翻炒均匀，放生抽，少许老抽炒匀即可。

外婆菜炒鸡蛋的做法 开始制作 超市买的外婆菜一袋，我们只用100克。两个鸡蛋打散。开炒。热锅热油，炒鸡蛋，用筷子边炒炒搅，让鸡蛋越碎越好。

色香味俱全的外婆菜炒鸡蛋就完工了，外婆菜是那种爽口，嘎嘣脆的口感，鸡蛋是嫩嫩的鲜鲜哒，超级下饭。

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