大骨头怎么做大骨头怎么做好吃

2023-08-04 13:16:32 体育知识 admin

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今天阿莫来给大家分享一些关于大骨头怎么做大骨头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤：买来的骨头先放入水中浸泡1个小时，中间多换两次水，尽量将血水泡洗干净，这样也可以很大程度去除腥味。现在我们来准备制作酱大骨的一些调味料：取一盘子放入花椒、大料、香叶、草果、香叶、葱姜。

2、食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙。具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。

3、大骨头五斤，用清水洗干净。高压锅添水，把大骨头放进锅内，加葱段，姜片，花椒，大料，把大骨头压熟，压到骨肉分离的状态*，我还在锅里加了一块五花肉。汤里不要放盐，大骨头如果一顿吃不完，煮熟之后可以捞出来冻上一部分。

4、大骨头洗干净，冷水下锅煮出血沫，捞出，放凉。清洗干净。热锅，放郫县豆瓣辣酱炒出红油。加生抽。加入料酒。加入蚝油。放入冰糖，姜片，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。加入清水。

5、大骨头炖好吃的步骤如下：材料准备：大骨头、料酒、生姜、玉米等。

6、把猪腿骨清洗干净，放入锅中，倒入凉水，放姜片、料酒，开大火煮开。把猪腿骨煮至沸腾，用勺子撇去浮沫，捞到盆中。把焯过水的猪腿骨捞出来放到自来水中再清洗一下，洗干净骨头表面附着的杂质，控水备用。

大骨头怎么做大骨头怎么做好吃

大骨头的做法大全

1、*酱大骨准备食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙具体做法如下：大骨头直接让老板给一剁两块。

2、大骨萝卜汤材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。

3、海带丝大骨头汤。海带丝水冲清洗，骨骼清洗后放进凉水放锅里开绰水捞起来，生生姜切成片预留。

大骨头怎么炖好吃,大骨头的家常做法

1、炖大骨头好吃又烂的方法如下：先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开，撇去锅中的浮沫，5分钟后将大骨头捞出，放入清水中清洗几遍，沥干水分备用。

2、具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，舀出浮沫，大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右。

3、大骨头放在清水中浸泡1小时去除血水，然后控水捞出，白萝卜去皮切块，葱切段、姜切片、香菜切段备用。

4、材料：山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺。纯炖大骨头可以，但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此次做的是山药骨头汤。将所有原料备齐，切好备用。

5、大骨头炖好吃的步骤如下：材料准备：大骨头、料酒、生姜、玉米等。

6、排骨焯水，放几粒花椒，葱段3个，姜片3-4片。料酒一大勺，去除血沫。豆角放洗菜盆里，放少许盐，放水没过豆角，泡15分钟就可以了。去除血沫后，放一勺老抽，一勺酱油，半勺盐炖20分钟。

猪大骨头怎么做好吃又简单

*酱大骨准备食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙具体做法如下：大骨头直接让老板给一剁两块。

炖大骨头好吃又烂的方法如下：先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开，撇去锅中的浮沫，5分钟后将大骨头捞出，放入清水中清洗几遍，沥干水分备用。

猪骨头可以做成白萝卜棒骨汤，这样的猪骨头将会好吃还烂。我们需要准备好猪骨头、萝卜以及各种调料。将猪骨头处理下，*是多次清洗，然后切成合适的小碎块。萝卜则是要去皮，也需要切块。

首先我们要先把猪大骨用清水洗干净，然后用热水抄一下，去除猪大骨表面上大多的浮沫，为了去除掉腥味我们可以使用料酒或者姜片。03我们就要把白萝卜削皮洗净切块，我们可以划斜刀，切成大小相似的萝卜块备用。

加入骨头炒制断生。步骤6请点击输入图片描述加入酱油炒香。步骤7加入剩余的调料炒匀。步骤8大火烧开转小火炖30分钟。步骤9请点击输入图片描述再加入香菇炖40分钟。

猪大骨头制作步骤如下：（以红焖大骨头为例）材料准备：筒子骨两根生抽三勺、老抽两勺蚝油两勺、料酒两勺、冰糖一把、郫县豆瓣辣酱三勺、姜片三片、八角两颗、桂皮一段、香叶适量准备原料。