凉拌白耳如何制作 如何才能做的好吃(凉拌白木耳)

凉拌白耳如何制作?如何才能做的好吃

将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。

请指点下凉拌黑白双耳的做法?

1、胡萝卜丝放入开水焯熟，捞出，黑白木耳放入大盆，放入胡萝卜，放入黄瓜丝，加蒜泥，葱花，放入适量盐，鸡精，放入胡椒粉，先抽，香醋，放入芝麻油，辣椒油，充分搅拌好，即可装盘上桌。

2、做法：黑木耳.银耳分别洗净，泡发后用手将其摘成小朵。将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分。将干红椒切丝，蒜切成块，一起放入热油锅中快速爆香，关火。

3、将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质，经开水烫一下后，即刻投入冷开水中，冷后捞出，控干水分装盘。 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀，浇灌在银耳和黑木耳上即可。记住一定要水发。发开才好吃 。

白木耳怎么吃,白木耳的食用方法

1、新鲜白木耳的处理及食用方法如下：处理方法：在吃新鲜银耳前先用小刀将新鲜银耳的根蒂色部分切割干净，可以不需要切削太深。然后将新鲜银耳浸泡十分钟，将浸泡的水倒掉并用清水清洗干净银耳。

2、白木耳炒蛋 材料 白木耳100克，鸡蛋3个，青椒少许，油、葱、盐、味精、青椒适量。做法 白木耳泡发，鸡蛋打散。起锅热油炒熟鸡蛋盛出。再起锅热油，爆香葱花，放白木耳加少许水焖煮2分钟。

3、西芹炒银耳 很适合秋天，秋天养肺，而白色入肺，饮食中可以吃些百合、银耳、梨、莲子之类的食物，少吃些葱、姜、辣椒等辛辣之物。不过白主寒，这些食物也都是性寒的，尤其是梨，个人建议以煮熟了吃为宜。

4、银耳羹：用银耳5克，浸泡发开后，放入碗内，加入少量水，隔水蒸一小时，再加入适量冰糖，继续蒸至稠羹状，一次吃完。每晚睡前服用，对治疗高血压、血管硬化、眼底出血等症有益。

白木耳凉拌怎么做好吃

1、白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。

2、凉拌银耳怎么做好吃 原材料 白木耳，香莱，鲜生抽，味精，香油。作法 白木耳用小水泡至酸软，除去硬块，随后清洗。锅内烧开，放进白木耳，煮沸后需煮二分钟，焖5分钟。

3、凉拌黑白双耳是一道夏秋季节吃着对人体有很好的保健和调节作用的营养佳肴。黑木耳能补血养颜，益气滋肾和排除肠道毒素和杂物。银耳也叫白木耳，能滋阴润肺，美容润肤等，是补虚强身的佳品。

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