1、乌镇特产一:三珍斋酱鸡三珍斋酱鸡是浙江乌镇的特色名吃,有着非常悠久的历史,选用优质的土种雌鸡为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的酱鸡外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。
乌镇特产一:三珍斋酱鸡三珍斋酱鸡是浙江乌镇的特色名吃,有着非常悠久的历史,选用优质的土种雌鸡为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的酱鸡外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。
,姑嫂饼 姑嫂饼,乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。
红烧羊肉红烧羊肉是乌镇最有名的地方特色菜,酥酥的,甜中带辣,尤以冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的,一般要烧一个晚上。
书生羊肉面推荐美食:招牌羊肉面 推荐理由:书生羊肉面属于百分百出现在乌镇美食攻略里的一道招牌美食。羊肉配上热汤,从嘴里暖到心里。偷偷告诉你,马云回回来,回回吃。
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2、红烧羊肉 红烧羊肉是乌镇最有名的地方特色菜,酥酥的,甜中带辣,尤以冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的,一般要烧一个晚上。
3、鱼丸汤是乌镇餐桌上常见的汤品之一。由于水网环绕乌镇,因此乌镇的水产资源十分丰富。在鱼丸汤中,制作鱼丸时采用当地新鲜鱼肉,入口鲜嫩有弹性,味道鲜美,汤汁鲜甜,喝一口就能感受到江南的小清新。
4、乌镇酱鸭乌镇酱鸭是很有名气的,选材好,制作也比较讲究。乌镇降压选用的是当地农民散养的土雌鸭,采用的是原汁原汤烧制而成,配上了酱油、黄酒、白糖等材料,口感脆嫩鲜美,让人回味无穷。
5、姑嫂饼;姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。特点:油而不腻、 酥而不散、既喷香又糯、甜中带咸 ;红烧羊肉;的红烧羊肉选料做工都很细致,常吃能使人容颜丰满,肌肤滋润。