闽南说所说的勾呆鱼是一种什么鱼 (七星斑鱼图片)

闽南说所说的勾呆鱼是一种什么鱼?

1、鲟虎鱼俗称姑呆、古赖、勾呆等。鲟虎鱼的样子极为难看，但肉质鲜美，鱼骨少且大，是上等的炖汤好材料。这种鱼生活在海里，个头并不显眼，比鲟略小，是鲟的天敌和克星。

斑鱼是什么鱼?

1、斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，斑鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。中国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，而斑鱼即为它们三者的俗称。

2、斑鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的*保健食品。斑鱼（学名：Channa argus）又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。

3、斑鱼是淡水鱼。斑鱼不是海鱼，是一种营养价值非常高的淡水鱼类。而且名贵的斑鱼的经济价值很高，其肉质鲜美，畅销国内外，售价昂贵，为我国出口的重要水产品之一。斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。

求教一种和黑鱼很相似的鱼,副图片

1、一种和黑鱼很相似的鱼是斑鱼。形态特征 斑鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。中国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，而斑鱼即为它们三者的俗称。

2、如图 ， 尖头塘鳢 学名 塘鳢科 Eleotridae 塘鳢属 Eleotris 鱼类 下图为 尖头塘鳢 Eleotris oxycephala ，俗称 黑笋壳、什抛、竹壳、黑淋哥 体较细长，前部呈圆柱形，向后渐侧扁。

3、月鳢（Channa asiatica）属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称：广东称：七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼；广西称：星鱼、张公鱼。形态如斑鳢。

如何用七星鱼来煲汤?

1、③沸水，倒入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐、油调味即可食用。

2、七星鱼煲汤最有营养的方法就是把它放在水里面煮，放上姜片，然后放上葱段就可以了，煮好了，那个水比煮成奶白色的了。

3、准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、七星鱼去内脏。起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香。再加入生抽5g，水300ml。放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。

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