吃薯片也能减肥 非油炸薯片真的是低热量食品吗(非油炸薯片)
吃薯片也能减肥 非油炸薯片真的是低热量食品吗(非油炸薯片)
薯片是油炸食品，单位100克有500大卡，打个比方1元18克装的，大概100大卡，5元45克装的大概300大卡，8元80克装的 大概500大卡，桶装的就不说了，高的惊人。
1、非油炸薯片≠无油。营养专家提示，非油炸的食品并不等于里面没有油，但凡想得到香脆的口感，没有油是不可能的。非油炸薯片是属于焙烤的食品，看食品的配料表就可以看出来，这里面是含有植物油的。
2、薯片含淀粉较多，因为人体吸收能力不同，所以有的人吃了以后可能会发胖。不过如果只是偶尔吃一点不会有什么问题的。
3、薯片是油炸食品，单位100克有500大卡，打个比方1元18克装的，大概100大卡，5元45克装的大概300大卡，8元80克装的 大概500大卡，桶装的就不说了，高的惊人。
4、热量500个大卡，接近我们每日所需热量的四分之一。长期吃薯片会容易肥胖，血脂升高，进而增加脂肪肝、高血压、心血管疾病的风险。对于爱美的人士，吃上一盒薯片估计要饿一顿晚餐才能使热量平衡，非常不利于控制体重。
5、晚上吃薯片会长胖，薯片属于高能量、高脂肪食品，很容易增加体重，发不发胖取决于人新陈代谢的强弱，有些人新陈代谢能力差，就容易长胖。但如果长期食用，就会长胖。薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食。
黄瓜薯片 食材：黄瓜、土豆、淀粉 步骤：黄瓜打成汁30g。土豆蒸熟捣成泥（100g）+淀粉适量搅成糊状。装入裱花袋开小口，烤盘铺油纸，挤入烤盘（约花生粒大）盖油纸按压推开。入烤箱上下火90度烤30分钟。
非油炸薯片的做法如下：材料：马铃薯、油、盐。
/4 土豆去皮洗净切成薄片（约2MM左右厚）放在清水中浸泡十分钟。2/4 把土豆片放在厨房纸上擦干水份。3/4 摆入微波炉的转盘和盘子上（撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉）。
把准备好的红薯洗干净，去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分，放入锅里，加半碗水煮熟。
1、薯片是油炸食品，单位100克有500大卡，打个比方1元18克装的，大概100大卡，5元45克装的大概300大卡，8元80克装的 大概500大卡，桶装的就不说了，高的惊人。
2、一袋100克的薯片所含的热量为547大卡左右。凡是松脆可口的食物，都很难甩开高脂肪高能量的麻烦。即便有了非油炸的称号，即便是果蔬作为原料，也一样需要高度注意。
3、高丽亚非油炸薯片烤肉的热量(以100克可食部分计)是554大卡(2317千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克高丽亚非油炸薯片烤肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的24%。
4、汤圆的热量大约是每一百克250大卡。非油炸不代表热量低，非油炸薯片的热量相对比较高，每100克非油炸薯片中约含有483大卡的热量，非油炸薯片主要成分是由淀粉、土豆、调味粉等制成 。无糖月饼的热量每100克有500大卡的热量。
5、是同等份量米饭的3倍，与油炸薯片相比虽然热量略低但也是半斤八两；除此之外，每百克中的蛋白质含量只有4克，比油炸薯片还低，膳食纤维更是没有看到。可见，以健康自居的非油炸薯片仍然难逃垃圾食品的恶名。
6、每100克薯片所含热量547大卡。当然，现在也出现了很多像蛋白质薯片、还有之前有介绍过的玉米片，这些相对低热量和健康的薯片替代品，这些不太容易发胖。只是，还是很多人对传统高油高热量的薯片爱不释手。
因为薯片是晒干的马铃薯片进油锅里炸出来的，马铃薯的水分含量75%，晒干后，由于水分蒸发留下许多细小的空隙。油炸的过程，大量的脂肪又进入这些空隙并且被吸附牢固，所以薯片可以一直保持很高的脂肪含量。
薯片越薄，往往脂肪含量越高，而且，这种脂肪经历高温处理，容易产生有毒有害物质，甚至致癌物，有的还会加剧体内的炎症反应。淀粉类食物经过高温油炸后，如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼等会含有一定的致癌物丙烯酰胺。
很多膨化食物的脂肪含量通常都在15%以上，少数产品甚至高达30%，比起油炸食物来绝不逊色。 非油炸也可能产生丙烯酰胺等致癌物 以眼前面上的一些薯片为例，普通的薯片是油炸出来的，非油炸的薯片是烘烤出来的。
专门说非油炸，主要是因为油炸的食品由于含油量过高，含有较多的脂肪，热量较高，同时油脂的不饱和度以及反式脂肪酸的含量也会影响食品的营养价值和安全性 ，特别是当油脂进行高温加热其酸价、过氧化值和羰基价升高。
非油炸≠无有害物质 油炸的危害之一在于，温度过高，或油炸的油反复使用，容易产生反式脂肪酸。而非油炸容易产生丙烯酰胺，主要出现在脂肪含量少、淀粉高的食物里，最常见的就是薯片、薯条。
营养专家提示，非油炸的食品并不等于里面没有油，但凡想得到香脆的口感，没有油是不可能的。非油炸薯片是属于焙烤的食品，看食品的配料表就可以看出来，这里面是含有植物油的。
答案是否定的，非油炸焙烤型薯片在加工过程中需要不断的刷油，浇油。其油脂含量并不比油炸薯片少。非油炸焙烤型薯片也可能会产生丙烯酰胺丙烯酰胺是一种可导致导致遗传物质损伤和基因突变的化学物质。
大部分非油炸食品热量及油脂含量并不低，甚至毫不逊于油炸食品。
非油炸食品不一定更健康，主要与食品本身、制作方式有关。通常人们认为非油炸食品含油量更低，从而对于身体来说更加健康。
非油炸≠无有害物质 油炸的危害之一在于，温度过高，或油炸的油反复使用，容易产生反式脂肪酸。而非油炸容易产生丙烯酰胺，主要出现在脂肪含量少、淀粉高的食物里，最常见的就是薯片、薯条。
放入的调料是带油的，而且味比较厚，那么对身体依然不会好到哪去，只是个卖点罢了。依旧是垃圾食品，眼不见为净，生产中依旧会用到其他添加剂。并不会因为非油炸而健康。所以日常采购，还是要尽量避免的。
